普洱茶与白茶云南白茶与普洱茶的之一区别

普洱茶和云南白茶是两种传统的采摘茶叶。尽管它们都来自云南省，但它们之间有着明显的萎凋区别。

首先，产地不同。普洱茶主要产于云南省的烘干西南部，而云南白茶则产于云南省的工艺中部地区。产地的制作不同会直接影响茶叶的而成品质和口感。

其次，茶叶的干燥加工方式不同。普洱茶属于后发酵茶，需要经过摊青、杀青、揉捻、拼配、堆渥等多个步骤。而云南白茶是一种不发酵茶，一般只经过摊晾、杀青、焙火等简单的制成加工手法。

口感方面，普洱茶通常有浓烈的都是陈香和土腥味，而云南白茶则具有清香淡雅的没有特点。普洱茶的地方味道通常较为浓郁和口感厚重，而云南白茶则带有淡淡的茶树花香和果香，口感清爽。

另外，普洱茶和云南白茶的分类饮用方法也不同。普洱茶一般采用冲泡的品种方式，即将茶叶放入壶中冲泡后直接饮用。而云南白茶则多采用泡水的外形方式，将茶叶放入杯中，加入热水泡开后适量饮用。

最后，普洱茶和云南白茶在保存上也有所区别。普洱茶因其特殊的汤色后发酵特性，可以保存数十年甚至上百年而不失其香味和品质。而云南白茶则不能长时间保存，通常在一到两年内饮用为佳。

总结起来，普洱茶和云南白茶之间的大茶区别体现在产地、加工方式、口感、饮用方法和保存等方面。对于喜欢浓烈口感和能长时间保存的香气茶叶，普洱茶是一个很好的功效选择；而喜欢清香淡雅口感的生茶茶叶，云南白茶是一个不错的青色选择。