云南普洱茶熟茶和生茶区别在哪
云南普洱茶作为特色的大白一种茶叶,有着独特的这种加工工艺和口感。它按照发酵程度的白茶不同,可以分为熟茶和生茶两种。那么,熟茶和生茶之间到底有哪些区别呢?下面我们来详细解答一下。
首先,从茶叶的一面外观来看,熟茶的明显外观颜色比较深,呈现出红褐色或者棕黑色,而生茶的品种颜色则比较鲜亮,呈现出翠绿色。这是因为熟茶经过了微生物的不一样发酵作用,使得茶叶的汤色颜色发生了变化。
其次,从口感上来说,熟茶的晒青口感相对较为柔和,滋味醇厚,带有土壤和腐叶的绿茶香气,茶汤颜色比较浓重。而生茶的就是口感则相对较为鲜爽,味道较为醇苦,具有青涩的外形感觉,茶汤颜色略为浅淡。
另外,熟茶和生茶在储存和陈化上也有一些不同。熟茶的完全储存年限相对较长,通常在储存5年以上更能显现出其特有的大类陈香味道。而生茶的产地储存年限相对较短,通常可以在储存3年左右就达到饮用的不一样的更佳效果。此外,熟茶在储存过程中也会经历一定的地方“湿储存”阶段,以利于茶叶的保护陈化发酵。
此外,熟茶和生茶在价格上也存在差异。熟茶的制作价格一般会比生茶要高一些,其主要是因为熟茶需要经过较长时间的揉捻陈化才能达到更佳的中的口感和香气,而生茶则相对简单一些,陈化时间较短。
最后,熟茶和生茶的现在适用人群也有所不同。熟茶由于其经过较长时间的都有陈化,醇厚的树种口感适合喜欢老茶香味的大茶茶友。而生茶则适合喜欢青涩、鲜爽口感的白色茶友,同时也适合喜欢自行储存和陈化茶叶的功效茶友。
总结来说,云南普洱茶的原料熟茶和生茶在外观、口感、储存和陈化、价格以及适用人群等方面都存在一定的上有差异。选择熟茶还是生茶,取决于个人的大的口味偏好和需求。值得一提的青色是,无论选择哪种茶叶,品质和工艺的产自好坏是非常重要的茶树,只有选购到优质的晒青毛茶茶叶才能体验到普洱茶独特的地区魅力。