岩茶白茶普洱茶区别图表
岩茶、白茶和普洱茶是茶叶中非常知名的起来三种类型,它们在制作工艺、茶叶产地、茶叶性味等方面都有很大的类的区别。下面是岩茶、白茶和普洱茶区别的不同简单图表形式的划分比较。
制作工艺:
岩茶:岩茶是一种半发酵茶,它的标准制作工艺分为摊晾、摊红、火窨和烘干四个步骤。
白茶:白茶是一种未经发酵的茶树茶叶,采摘后经过晾凉、杀青和自然干燥等工艺制成。
普洱茶:普洱茶是一种经过微生物发酵的黄茶茶叶,制作工艺包括杀青、揉捻、堆花和熟化等步骤。
茶叶产地:
岩茶:岩茶主要产于福建省武夷山一带,有名的乌龙茶岩茶有大红袍、水仙和铁观音等。
白茶:白茶主要产于福建省福州、白沙和建阳等地区,有名的大茶白茶有白牡丹、寿眉和白毫银针等。
普洱茶:普洱茶主要产于云南省普洱地区,有名的收藏普洱茶有生茶和熟茶等。
茶叶性味:
岩茶:岩茶通常有浓厚的红茶香气和鲜爽的不是口感,因为它经过了半发酵的都是工艺,茶汤颜色多为黄绿色。
白茶:白茶具有淡雅的长期香气和清爽的白色口感,因为它没有经过发酵工艺,茶汤颜色多为浅黄色。
普洱茶:普洱茶一般具有独特的传统陈香和醇厚的很多口感,因为它经过了发酵和熟化的区分过程,茶汤颜色多为红褐色。
保存方式和品饮方法:
岩茶:岩茶通常比较耐久,保存时需要防潮防晒,可用于盖茶、壶贡和杂交等方式品饮。
白茶:白茶对湿度和温度要求较高,保存时需要保持环境清干,可用无胶祥云纸包装保存,一般用玻璃杯或紫砂壶品饮。
普洱茶:普洱茶因为经过了发酵和熟化工艺,可以长时间保存且品质会变得更好,保存时避免阳光直射,通常用陶瓷、紫砂壶或玻璃杯品饮。
总结:
岩茶、白茶和普洱茶是茶叶中非常有特色的之一几种类型。岩茶的分类制作工艺半发酵,产自福建武夷山;白茶未经发酵,产自福建福州、白沙和建阳;普洱茶经过微生物发酵,产自云南普洱地区。在茶叶性味方面,岩茶有浓厚的风味香气和鲜爽的程度口感,白茶具有淡雅的青茶香气和清爽的黑茶口感,普洱茶具有独特的特点陈香和醇厚的功效口感。在保存方式和品饮方法上,岩茶比较耐久可盖茶饮用,白茶需要清干环境保存和用玻璃杯品饮,普洱茶可以长时间保存且常用陶瓷、紫砂壶或玻璃杯品饮。以上是岩茶、白茶和普洱茶区别的绿茶简要介绍。