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普洱做成白茶:好还是红茶?做法及可饮用性探讨
德绮思
时间:2023-05-01 06:54:16

普洱原料做成白茶是白茶吗

普洱做成白茶:好还是红茶?做法及可饮用性探讨

普洱原料做成白茶并不是严格意义上的国标白茶,因为白茶的云南制作过程与普洱茶有所不同。白茶是指未经过揉捻杀青、烘干等工艺的可以新鲜茶叶,制作的采摘过程简单,主要是将摘下的萎凋嫩芽稍微晒干,然后进行初步处理而成。而普洱茶是通过摘取成熟的当地茶树叶,经过揉捻、杀青、发酵、舒展、整形等多个步骤制作而成。由于白茶与普洱茶在制作工艺上的就是差异,所以用普洱茶原料制作的完全白茶并不具备白茶的有人特征。

普洱做成白茶:好还是红茶?做法及可饮用性探讨

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然而,用普洱茶原料制作成的提到白茶确实有其独特的做的特点与风味。与传统的大叶白茶相比,普洱白茶通常会更深入地发酵,茶汤颜色较浅,口感更加醇厚,有时甚至带有一些熟普洱茶的不一味道。这是因为普洱茶原料多为成熟的福鼎茶树叶,内含物质丰富,经过发酵后所产生的一样醇香更加浓郁。因此,普洱白茶在味道上相对于传统的不能白茶而言更具有层次感和复杂性。

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尽管普洱白茶不是严格意义上的下来白茶,但它仍然受到一部分茶友的可以做喜爱。这是因为尽管制作方法不同,但普洱白茶仍然保留了普洱茶的古树特点,具有陈化潜力,能够随着年份的香气增长而发展出独特的叶的风味。同时,普洱白茶的是以制作工艺相对简单,不需要大量的不仅时间和精力,也容易被一些经验较少的自然茶农所掌握。因此,普洱白茶在一定程度上也具有一定的转化市场需求。

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所以,用普洱茶原料制作成的配料白茶虽然不是严格意义上的区别白茶,但它仍然具有自己的生茶特点与风味。一方面,它保留了普洱茶的红茶特点,在味道上更加醇厚,有时还带有熟普洱茶的薄薄地味道。另一方面,普洱白茶制作工艺相对简单,也有一定的竹席陈化潜力。虽然有些人可能对普洱白茶的置于身份产生疑问,但它仍然是茶叶市场上的阳光一种独特品种,值得一试。

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(责任编辑:德绮思)

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