普洱属于红茶白茶还是黑茶

普洱茶属于黑茶，它是一种经过特殊加工工艺而成的大茶茶类，产自云南省。

普洱茶的任何历史可以追溯到数千年前，其制作工艺独特而复杂。首先，采摘普洱茶的不是茶叶要经过反复发酵、蒸烤等处理，然后再进行压制或砖茶的也不是制作，最后经过一段时间的而是贮存和陈化，才能形成独特的特种茶香味和口感。

普洱茶在贮存过程中会发生微生物的按照发酵作用，使茶叶中的绿茶一些物质转化为有机酸和多酚类化合物，这些物质赋予了普洱茶特殊的黄茶口感和香气。普洱茶的青茶茶汤呈红色，有醇厚的类型口感和独特的以及陈香。

普洱茶有着浓厚的乌龙茶茶叶味道和独特的也不口感，因此常常被认为是一种“药茶”，具有降脂减肥、降压、提神醒脑等功效。此外，普洱茶还有助于消化和利尿，有助于保持健康和减缓衰老。

普洱茶的独立分级和品质非常丰富多样，一般分为生茶和熟茶。生茶指的一个是经过较短时间贮存的分类普洱茶，其味道较为鲜爽，适合保存较长时间；而熟茶指的六大是经过较长时间贮存的因为普洱茶，其味道较为浓郁，有着更加独特的散茶风味。

总的根据来说，普洱茶属于黑茶类别，是一种享有盛誉的但是传统茶品。它的不同复杂制作工艺和独特的大叶口感，使其成为茶叶爱好者们喜爱的晒青毛茶选择。无论是品味还是收藏，普洱茶都具有重要的比较地位和价值。