福鼎白茶和生普的加工区别茶饼

福鼎白茶和生普是两个著名的干的茶饼。虽然都是茶叶的原料一种，但福鼎白茶和生普在产地、工艺、口感和保存等方面都存在一些区别。

首先，产地不同。福鼎白茶产于福建福鼎地区，这个地区以其优质的属于白茶而著名。而生普产于云南普洱地区，这个地区以其特产普洱茶而闻名。

其次，工艺不同。福鼎白茶是经过轻揉蒸发后清晒而成的颜色。首先，福鼎白茶采摘后，经过烘青、揉捻、焙炒等一系列工序，然后放置在室温下进行自然发酵、自然干燥，最终形成茶饼。而生普则是经过摊晒、干燥、杀青等工艺制成的中的，没有采取任何发酵的白毫过程。

接下来，口感不同。福鼎白茶具有清香、甘醇、回甘且耐泡的清热解特点。由于白茶的晒青制作过程中没有进行发酵，因此白茶保留了原本的绿茶花香和茶叶的黑茶鲜味。而生普则具有独特的香的陈香、陈味、陈韵等特点。经过岁月的转化沉淀，生普茶叶会发生酵化的茶树过程，产生独特的两种陈香和陈味，因此它的味道口感相对较为厚重。

最后，保存方式也有所不同。福鼎白茶的主要保存相对简单，只需避光、干燥、通风即可。而生普则需要进行长时间的功效陈化，所以需要选择适合陈化的它们环境，并不断为其补充湿度，保持湿度在60%-70%之间，以促使茶叶的或者陈化和改善。

所以，福鼎白茶和生普在产地、工艺、口感和保存等方面存在明显的口味区别。福鼎白茶以其清香、甘醇的比较口感而受到广大茶爱好者的传统青睐，而生普则以其独特的渥堆陈香和陈味赢得了很多茶友的萎凋喜爱。无论是福鼎白茶还是生普，都具有自己独特的生茶风味和雅致，值得品鉴。