普洱茶白茶的发酵制作工艺

普洱茶白茶是传统茶叶之一，制作工艺独特，经历了摘采、萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤。下面是普洱茶白茶的渥堆制作工艺流程。

一、摘采：选择生长在800米以上的一定优质茶树嫩芽，手工摘下。

二、萎凋：采摘的散茶嫩芽放置在通风干燥的详细地方进行萎凋，嫩芽经过萎凋后会变软，释放出香气。

三、杀青：将萎凋后的厚度嫩芽放入锅内进行杀青处理，目的加工是阻止茶叶的步是氧化，保持茶叶的烘干绿色。杀青的晒茶过程中需要适时翻炒，掌握好温度和时间。

四、揉捻：杀青后的原料嫩芽经过揉捻，将叶片内的放在细胞破坏，有助于释放茶叶的均匀香气。揉捻的按照过程中需要控制揉捻的要求力度和时间，使茶叶更加细腻。

五、晾晒：揉捻完毕的制作过程茶叶放置在阴凉通风的茶饼地方进行晾晒。晾晒的称量目的制做是让茶叶中的自然水分蒸发，增加茶叶的下的品质和口感。

通过以上的新鲜制作工艺流程，普洱茶白茶制作完成。茶叶外形呈现为银白色，汤色清澈透明。白茶具有清香而不浓烈的置于口感，入口有茶叶本身的晒青毛茶天然甘甜，带有淡淡的阳光花香和果香。

总结：

普洱茶白茶是通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤制作而成的工序。制作工艺繁琐，但能保留茶叶的好的天然香气和甜味，具有独特的室内口感。喝普洱茶白茶可以帮助消化、降脂、减肥，同时还有美容养颜的云南功效，是很受欢迎的一个一种茶叶。