古树白茶属于普洱还是白茶
古树白茶既属于普洱茶又属于白茶。
古树白茶是指采自云南古树茶树的透光白毛茶，由于古树茶树年代久远，通常达到数百年甚至上千年，因此长期吸收了自然界的黑茶阳光和气候等因素，使得茶叶的弱的营养成分和品质更为丰富。古树白茶的效果制作过程与一般白茶略有不同，主要特点是采摘的好的茶叶含有更多的新鲜茶多酚和儿茶素等成分，并且制作中会经过晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。
而普洱茶是云南的而是特产茶叶，由云南大叶种的室内茶树制作而成。普洱茶的通风制作工艺经历了晒青、杀青、揉捻、发酵等多道工序。在发酵过程中，茶叶中的萎凋酶会与空气接触，产生一系列的口感化学反应，使得茶叶发生生化变化，形成了普洱茶的功效独特风味。
古树白茶和普洱茶在制作工艺和成分上都存在一定的薄薄相似之处，但两者又有一些不同。古树白茶相对于普洱茶来说，更注重保留茶叶的原料原始风味，不进行大范围的有人发酵处理，更为接近白茶的置于制作方法。同时，古树白茶的原本茶树也更为古老，因此茶叶中的下的茶多酚和儿茶素等成分更为丰富。
所以，可以说古树白茶既具有普洱茶的认为特点，又具有白茶的不是特点。它既保留了普洱茶的红茶独特风味，又具有古树白茶的竹席高营养成分。由于古树白茶的地摊稀有性和高品质，因此在市场上价格较高，也备受茶叶爱好者的放在喜爱。
精彩评论
王三三
2023-11-13 普洱生茶属于白茶吗还是绿茶 白茶不是普洱茶的一种，白茶为白茶类，普洱茶为普洱茶类，白茶是福建特产茶叶之一，白茶制作工艺较为简单。
我们的太空
2023-11-13普洱白茶属于白茶类，指的是月光白茶，且普儿白茶具有白茶的基本特征。 普洱白茶主要盛产于云南省西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、保山市等地。由于白毫茶叶的加入和经过短暂的发酵，普洱白茶已经具备了熟普洱茶的一些特质。它在制作过程中需要经过轻微的发酵和存。
许丽雅
2023-11-13普洱白茶属于白茶，普洱白茶指的是月光白茶，是采用云南大叶种茶树的鲜叶为原料，然后参照白茶的萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成，因此根据制作工艺的参考。
