普洱茶饼作为茶文化中的重要代表之一，其独特的发酵工艺和独特的香味让越来越多的人喜爱。在制作普洱茶饼过程中，普洱茶饼内飞是非常重要的一个步骤，而其规定尺寸也是非常关键的一环。今天我们就来详细解析普洱茶饼内飞取法及规定尺寸。
普洱茶饼内飞的作用
内飞，即将茶饼内部的茶叶碎屑、茶杆、石头等杂质筛选出来，使茶饼内部更加洁净。而洁净的茶饼能够更好地保存茶叶的香气和营养，使得普洱茶饼更加美味，也更不易腐坏。
普洱茶饼内飞的图解
一般普洱茶饼内飞使用古老的手工方法进行。下面我们来图解普洱茶饼内飞的具体步骤：
步骤一：在铺有干净白布的桌子上铺好一个纸板或木板，这个板子尺寸为75*47cm。
步骤二：准备好飞盖和垫底（飞盖大小为40*32cm，垫底大小为25*15cm左右）。
步骤三：将普洱茶饼放在飞盖上。
步骤四：使用细筛子筛出茶叶杂质。注意，筛子应该在45度左右的角度下轻轻颠动，让茶叶自然滑落，避免过度将茶叶挤捏变形，容易影响茶饼的外观。
步骤五：将筛出的茶叶杂质放在垫底上。
步骤六：将茶叶杂质清理干净。
步骤七：将飞盖上的普洱茶饼取走，放在一旁备用。
步骤八：倒出垫底中的杂质和茶叶碎屑，清扫整个桌面。
普洱茶饼内飞的规定尺寸
为了保证普洱茶饼的质量和产品形象，普洱茶饼内飞的规定尺寸是非常重要的。根据标准，普洱茶饼内飞的杂质含量应该在3%以内，而且茶饼内的氧化底部和废料应该在15%以内。
而普洱茶饼的直径大小，有明确的规定。按照标准，普洱茶饼的直径应该在20cm左右，厚度应该在3-4cm左右。这个规定尺寸能够让普洱茶饼更加完美地展现其独特的形状和香味。
结语
普洱茶饼内飞是制作优质普洱茶饼的重要步骤，而其规定尺寸也是非常重要的一环。希望本文的图解和规定尺寸的解释能够让大家更好地了解普洱茶饼内飞的过程和意义，也能让大家更好地品尝到优质的普洱茶饼。
精彩评论
苏紫妍
2023-06-21这里有两个重点，一个是为了做标记，第二个是这个标记压在饼茶里，不好换，于是就更好识别了。至于是否压内飞，在国标里并没有明确规定，这里也根本就不涉及到茶叶品质的问题。
有调
2023-06-21每一片普洱茶，拆开包装纸后，一般都附有一张内票和“内飞”。内票一般是具有特殊商标图案或者文字介绍的为什么纸张；而“内飞”是紧压茶压制时，埋入茶饼面上的辨认小纸张。
花火
2023-06-21普洱茶的内飞是什么？简单来说，其实就是指压在茶饼，沱，砖里的印刷纸片。用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识。普洱茶内飞(也叫内扉)，是指压在饼茶、沱茶、砖茶里的印有厂方或订制者标记的印刷纸张，一般印有工厂名称、商标和其他标志性的文字或图案，因为内飞是紧压在型茶上的标签，不容易调换。
王美莲
2023-06-211950年之前生产的普洱茶称为“古董茶”。这时的茶没有包装纸，通常在茶饼面层压一张方形糯米纸，标明生产者，这就是“内飞”。
熊希灵
2023-06-21为了防止伪造，“内飞”上除了商号、负责人名字，其他的信息图文根本无法辨识仿造。 现在普洱茶饼“内飞”除了鉴别老茶作用，防伪作用已经逐渐减弱了。
