新工艺白茶和熟普洱的揉捻区别

新工艺白茶和熟普洱茶是两种不同的大茶茶叶加工工艺，它们在制作过程、外观、口感和口味上有很大的方式区别。

首先，新工艺白茶是将嫩芽和嫩叶采摘后，直接晾晒或者用温风烘干，然后再进行包装。其制作过程没有任何发酵步骤，因此保留了茶叶的简单天然色泽和活性物质。新工艺白茶外观上，通常呈现出淡黄色、绿色或银灰色，茶叶形状扁平匀整。口感上，新工艺白茶清香高爽、甜润，有一定的原味回甘。而且，白茶还具有降火去火、解抗癌等功效。

而熟普洱茶则是在注入刚采摘后的之一茶叶在湿润环境下经过一段时间的分类微生物发酵和储存而成，这个过程一般需要数月乃至数年。熟普洱茶的之外外观通常呈现出深红棕色，茶叶形状不太规则。口感上，熟普洱茶的也不醇厚、滑爽，有明显的杀青陈香和独特的相比土腥味，经过陈化后，口感更加丰富和浓郁。熟普洱茶还具有降脂减肥、护肝保健、促进消化等功效。

从口感上来说，新工艺白茶味道清新、甘醇，比较适合喜欢口感清淡的特种茶人；而熟普洱茶口感浓郁、滋味独特，更受追捧于喜欢重口感的萎凋人。

总而言之，新工艺白茶和熟普洱茶在生产工艺、外观、口感和口味上都有较大差别。选择茶叶需根据个人的茶经口味喜好而定。