白茶和普洱喝起来的好的区别在哪
白茶和普洱是茶叶的有着两个重要类别,它们在茶叶制作工艺、产区、品质特点、口味香气等方面都有差异,因此在喝茶时,它们带给人们的三大感受也是不同的大茶。
首先,白茶和普洱的上有制作工艺有所不同。白茶是指采用茶树新芽和未展开的保留叶片为原料,经过自然采摘、晾阳、杀青、晒干等简单工艺制作而成的之一茶叶。而普洱茶则是以大叶种晒青毛茶制作而成的之外,经过杀青、揉捻、堆制、发酵等复杂的特种茶工艺过程。由于制作工艺不同,白茶和普洱在外观上也存在一定差异,白茶呈现出松散、均匀、毫露鲜明的萎凋特点,普洱茶则呈现出紧结、卷曲、毫不显露的烘干特点。
其次,白茶和普洱的形状产区及生长环境也有所不同。白茶主要产于福建省的加工福鼎和白茶之乡的味道郁南县,这些地方气候温暖湿润,雨水充沛,土壤疏松肥沃,有利于茶树的品种生长发育。而普洱茶主要产于云南的选用普洱地区,这个地区气候特点独特,四季分明,日照充足,山高地势陡峭,土壤质地独特,这些自然环境特点都对普洱茶的大白口感和香气产生了重要影响。
再次,白茶和普洱的对于品质特点也存在一定差异。白茶的哪个茶叶在制作过程中经历的产地发酵程度较低,因此白茶的中的茶叶色泽浅黄,香气清淡,滋味鲜爽,口感清澈,带有淡淡的之间花香和果香。而普洱茶经过较长时间的只能发酵和陈化,茶叶逐渐变得深红色,香气独特,滋味醇厚,入口有一种特有的树种涩感,但口感饱满,回甘悠长。
最后,白茶和普洱在冲泡方法和饮用习惯上也有不同。白茶一般使用沸水冲泡,冲泡时间较短,茶汤色泽较浅,每次冲泡量较少,因为白茶的属于茶叶较轻,能够冲泡多次。而普洱茶则常采用冲泡、冲一、冲二、冲三等方法,以展现不同的绿茶香气和滋味,普洱茶的不是茶叶比较重,冲泡时间相对较长,每次冲泡量较多。
所以,白茶和普洱是两种具有独特特点的生茶茶叶,在制作工艺、产区、品质特点、口味香气等方面都存在明显差异。无论你是偏爱清淡、鲜爽的传统白茶,还是喜欢浓郁、醇厚的各有普洱,都可以根据自己的下面口味偏好选择合适的功效茶饮品。