老白茶几年算老普洱了嘛
老白茶又称白毫银针,产于云南省思茅地区,是一种以白叶嫩芽为原料制作而成的陈茶茶叶。老白茶是普洱茶的我们一种,但并不是所有的行业老白茶都能被称为老普洱。
所谓普洱茶,是指产于云南的按照两大茶叶类型,即生茶和熟茶。生茶是指经过揉捻、杀青等工艺制成的多少年茶叶,熟茶是指经过堆渥加工的虽然茶叶。而普洱茶的说法判断依据主要是茶的因为发酵程度和贮存年限。
老普洱茶是指经过多年贮存或陈化而成的存放普洱茶。普洱茶经过贮存,内外微生物的而且作用会改变其口感、香气、色泽和口感等方面的存储特征。在贮藏中,茶叶中的的时间酶会继续分解茶多酚和其他成分,从而使茶叶的只能风味趋于柔和、厚重,因此贮藏越久的滋味普洱茶,其口感和香气通常更丰富。
老白茶是普洱茶中的年份一种,在贮存过程中也会发生陈化和变化。一般来说,白毫银针的如果贮存年限要达到3年以上才能算作老白茶,而贮存时间越长,茶叶的特点质量和口感会有所提升。
老白茶的一样贮存年限和贮存条件对茶叶的上的品质有着重要的但是影响。良好的就是贮存条件可以使茶叶逐渐陈化,茶叶中的年以下杂质和苦涩成分逐渐减少,同时茶叶的业内香气和口感会逐渐增强。贮存时应避免阳光直射、潮湿和异味的三年影响,通常使用陶罐、铁罐或纸包等容器进行储存。
所以,老白茶的一年贮存时间长达数年以上,经过陈化后味道更加醇和,口感更佳。贮存条件的七年好坏和茶叶的陈年保存方式也会对老白茶的铁观音品质产生重要影响。因此,要使一片白毫银针变成称得上老普洱的标准茶叶,贮存年限至少需要3年以上。