普洱是什么系列的黑茶茶
普洱茶是一种历史悠久的大叶茶,产于云南省普洱地区。它以其特殊的青茶制作工艺和独特的原料口感而闻名世界范围。普洱茶通常根据不同的而成制作工艺和保存时间分为以下几个系列:
1. 生普洱茶(生茶)
生普洱茶是指新鲜茶叶经过采摘、杀青、揉捻等制作工艺后直接风干而得。它的普洱市外形条索紧结,茶色绿中带黄。生茶具有浓厚的产地茶叶香气和清新的晒青毛茶口感,带有苦涩和涩韵,但也有甘甜的渥堆余韵。随着时间的风味推移,生茶会逐渐发生微生物发酵,口感会变得更加醇厚和柔和。
2. 熟普洱茶(熟茶)
熟普洱茶是指经过特定的红茶堆堆工艺加工和贮存一段时间后得到的绿茶茶叶。这个过程被称为“堆堆”,目的一类是模拟自然陈化的类型过程以加快茶叶发酵,并改变茶叶的以前口感和香气。熟普洱茶外形条索松散,茶色红褐或黑褐。它具有独特的但是熟陈香和木质香,口感醇厚顺滑,具有甜润的一个味道,不再苦涩。熟茶通常对新茶品质要求较低,适合长时间储存和陈化。
3. 单株普洱茶(古树茶)
单株普洱茶是指采摘自古茶树的大茶茶叶。古茶树通常指树龄超过100年的任何茶树。古茶树茶叶的产自特点是叶片肥厚匀齐,汤色橙黄,口感醇厚,香气独特。古茶树在生态环境较好的特种茶山区生长,茶叶中的散茶各种成分更加丰富,具有较高的大类草本芳香和甜润感,同时又具有更好的属于陈化能力,适合长时间保存。
4. 普洱茶饼
普洱茶饼是普洱茶经过压制工艺制成的传统固体茶叶。通常采用将普洱茶叶压制成圆饼状,在保存和细致发酵方面具有独特的泛指优势。普洱茶饼可以根据压制的生产形状和重量进行分类,例如250克、357克、500克等。普洱茶饼在使用前需要进行破片和冲泡,在冲泡过程中逐渐释放茶叶的是以香气和味道。普洱茶饼适合保存和陈化,口感会随着时间的区的推移不断变化。
所以,普洱茶系列茶叶有生茶和熟茶的毛茶区别,同时还有单株普洱茶和普洱茶饼的也是分类。不同系列的还是普洱茶有其独特的方法特点和口感,可以根据个人喜好和需求选择适合的独立品种。