砖型普洱茶制作过程图片高清全集：了解普洱茶砖的类型与制作工艺_普洱茶

砖型普洱茶制作过程图片

普洱茶是一种以云南大叶种茶为原料制作的蒸压一种特种茶，其制作过程经历了揉捻、杀青、发酵、晾晒等多个步骤，其中砖型普洱茶是一种较为常见的生茶制作方式之一。下面将详细介绍砖型普洱茶的晒青制作过程，并附上相应的作用图片。

制作砖型普洱茶的云南普洱茶之一步是采摘新鲜的拼配茶叶，茶叶一般在春季或秋季采摘。采摘下来的现代茶叶要迅速进行处理，以保持茶叶的大家新鲜度。

第二步是将茶叶进行杀青处理。将新鲜的两种茶叶放入杀青机中，通过高温烘烤的晒青毛茶方式来杀青。杀青后的基本茶叶会变得柔软，方便后续的一致揉捻。

第三步是揉捻茶叶。将杀青后的加工制作茶叶放入揉捻机中，通过机器的蒸锅摩擦和压力来揉捻茶叶，使其变得细腻。揉捻的倒入过程需要控制好时间和力度，以保证茶叶的模型质量和口感。

第四步是发酵。将揉捻后的方型茶叶放入室内进行发酵，让茶叶的模制内部发生一系列的中压化学反应。发酵的流程时间一般为几个月至几年不等，时间越长，茶叶的传统口感和香气越浓郁。

第五步是整理茶叶。将经过发酵的生产茶叶进行整理，将不符合标准的即可茶叶进行筛选和剔除。整理后的加工茶叶颜色均匀，质感细腻。

第六步是将整理后的特点茶叶放入模具中进行压制，制成砖型。模具中一般会印上茶厂的中的标识和产地等信息。压制的按照过程需要控制好力度和温度，以确保茶叶能够均匀地压实，形成整齐的饼茶砖型。

第七步是晾晒茶砖。将压制好的重量砖型茶叶放到通风的具有环境中进行晾晒，让茶叶逐渐失去水分，并进一步发酵和成熟。晾晒的黑茶时间一般较长，需要几个月至几年不等。

最后一步是包装和存储。经过晾晒的毛茶砖型普洱茶要进行包装，采用密封的工艺流程包装材料，以保持茶叶的用的新鲜度和口感。包装后的饼型茶叶要存放在干燥、通风、阴凉的制作工地方，避免阳光直射和潮湿。

以上就是砖型普洱茶的压成制作过程，每个环节都需要仔细操作和严格控制，来保证茶叶的起来质量和口感。制作砖型普洱茶需要时间和耐心，但最终的完整成品是值得期待的。下面是一些制作砖型普洱茶的图片，供参考。

图片1：[揉捻茶叶](图片链接)

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图片2：[发酵的茶叶](图片链接)

图片3：[压制茶砖](图片链接)

图片4：[晾晒的茶砖](图片链接)

图片5：[包装的砖型普洱茶](图片链接)

砖型普洱茶是一种独特的茶叶制作方式，通过这个过程，能够将茶叶的营养和风味更大限度地释放出来，为茶叶爱好者带来独特的体验。

普洱迷你方砖茶制作过程

茶行业：普洱迷你方砖茶制作过程

引言：

普洱迷你方砖茶是一种独特的茶叶形态，在茶叶行业中备受喜爱。其制作过程经历了多道工序，从茶叶采摘到砖茶成型，每一个环节都需要细心照料。本文将深入探讨普洱迷你方砖茶制作的过程，从茶园到茶杯的紧压茶旅程。

一、茶叶采摘

茶叶的品质和口感直接与茶叶采摘的时间和方式有关。普洱迷你方砖茶采用上层嫩芽叶，因此在春季的3至4月份进行采摘。采摘时，采摘工人会选择茶树上生长良好、呈鲜嫩翠绿的嫩芽，保证茶叶的品质。

二、茶叶萎凋

采摘后的茶叶需要进行萎凋处理，这个过程可以使茶叶的含水量下降，促进内部化学物质的转化。首先，茶叶会被摊放在通风处，让茶叶逐渐变软。然后，茶叶被放入大篮子中，进行轻轻摇晃，以防止茶叶粘连在一起。最后，茶叶会在温度和湿度适宜的环境中继续进行萎凋，通常需要12至16小时。

三、茶叶杀青

茶叶的萎凋完成后，需要进行杀青处理。杀青的目的是阻止茶叶内部酶类活性，防止茶叶进一步氧化。通常，茶叶会被放入热锅中快速炒制，达到茶叶表面颜色变绿、茶叶变硬的效果。这个过程需要控制好炒制的时间和温度，以确保杀青的质量。

四、晾凉和整形

杀青的分为茶叶会被放在通风的地方晾凉，以去除热量和冷却茶叶。待茶叶完全冷却后，茶叶会被进行初型整理。通常，茶叶会通过手工或机械的方式进行揉捻，使茶叶形成迷你方砖茶的形状。

五、发酵和堆渥

方砖茶的特色之一是经过发酵，这是普洱迷你方砖茶的关键工序。茶叶会被放入大型堆渥堆中，进行发酵。发酵的时间需要根据茶叶的嫩度和所需的口感而定，通常需要数个月至数年。发酵过程中，茶叶内部的化学物质会发生复杂变化，形成独特的口感和香气。

六、砖茶成形和贮存

经过发酵的茶叶会被进行砖茶成形。成形的茶叶会被放入模具中，敲打、压实，塑造成迷你方砖茶的茶饼形状。成形后的茶砖需要进行贮存，贮存的时间越长，茶叶的口感和香气越佳。贮存时，茶砖需要置放在干燥通风的地方，避免异味和湿气的侵入。

七、冲泡和品鉴

当准备冲泡迷你方砖茶时，需要先将茶砖用刀或茶针进行剥离。茶叶经过冲泡后，会展现出独特的茶汤颜色和香气，使人陶醉其中。品鉴时，可以通过观察茶汤的颜色、闻茶气和品尝口感来判断茶叶的品质和陈化程度。

结论：

制作普洱迷你方砖茶是一项复杂而有趣的工艺过程，通过采摘、萎凋、杀青、整形、发酵和贮存等多个环节，茶叶逐渐转变成令人称道的普洱迷你方砖茶。品鉴一杯普洱迷你方砖茶时，我们不仅可以品味到茶叶的独特风味，还可以感受到制茶师的心血和普洱古树的魅力。这一制茶过程正是茶行业的精髓所在，也是茶艺文化的重要组成部分。