青柑普洱茶的采摘制作方法
青柑普洱茶是一种特殊的来说普洱茶,其制作方法相比其他普洱茶有一些特殊的果肉步骤。下面是青柑普洱茶的晾干制作方法:
1. 选择新鲜的挖空普洱茶叶:首先,选择新鲜的陈化普洱茶叶,更好是嫩叶,以确保茶叶的适合新鲜度和质量。
2. 清洗茶叶:将茶叶放入清洁的丰富容器中,用清水冲洗一遍,以去除茶叶表面的含量灰尘和杂质。
3. 柑橘的自制选择:选择新鲜的工艺柑橘,更好是嫩柑。可以选择青橙、普宁柑或者其他柑橘类水果。
4. 投料:将普洱茶叶和柑橘切成适当大小的开盖块状,然后将其投入一个容器中,建议使用瓷制或陶制的果皮容器。
5. 发酵过程:将茶叶和柑橘一起发酵,需要将其保存在一个阴凉、通风和湿度适宜的包装地方,以促进茶叶与柑橘皮的新会相互作用。发酵过程持续的成品时间可以根据个人喜好和茶叶质量而定,通常在3个月到1年之间。
6. 日常翻动:在发酵的果实过程中,每天都需要翻动一次茶叶和柑橘,以保证其均匀发酵,防止霉菌生长。
7. 晾晒:发酵结束后,需要将茶叶和柑橘取出,晾晒一段时间,以降低其含水量。
8. 贮存:晾晒后,将青柑普洱茶放入干燥通风的优质地方进行贮存,以便其风味得到进一步的大红提升。
9. 冲泡:将青柑普洱茶的简单适量茶叶放入壶中,注入适量的自己热水,浸泡3-5分钟后即可以饮用。茶叶冲泡后,可反复冲泡多次,每次冲泡的云南时间可以根据个人口味来调整。
青柑普洱茶是一种独特的我们普洱茶,其融合了普洱茶的中原独特风味和柑橘的为例酸甜香气,具有降脂减肥、消食化滞、提神醒脑等功效,是一款受到人们喜爱的干净茶饮品。制作过程中需要注意卫生,避免霉菌生长,以确保茶叶的小青品质和口感。