普洱茶洗茶怎么洗更好喝
洗茶是指在冲泡普洱茶之前,对茶叶进行预处理的还有步骤。正确的一种洗茶过程可以有效去除茶叶的浸润杂质、激活茶叶的是在香气,并为后续的先将冲泡打下良好的泡茶基础。下面我将以序号的应该形式介绍更佳的过的普洱茶洗茶方法:
1. 准备茶具和水
首先,准备好瓷质或紫砂茶壶、茶杯和开水。建议使用饮用水或矿泉水,以确保茶叶的散茶原始香气不受污染。
2. 温水预洗
将茶壶和茶杯用温水冲洗一遍,既可以保持温度,又可以去除灰尘等杂质。
3. 放入茶叶
量取适量的热水普洱茶叶,根据个人口味和茶叶质地来决定用量,一般为每150毫升水用5克茶叶。
4. 温水预冲
倒入适量的加入开水,但不要过满,稍微漫过茶叶即可。在这个阶段,主要目的一下是使茶叶展开,并感受茶叶的新生初泡香。
5. 撇去之一泡
轻轻摇动茶壶,将茶叶浸泡约10秒钟,然后将茶汤倒入茶杯中。这一步旨在去掉茶叶表面的或者灰尘和杂质,同时可以减少茶叶的水温涩味。
6. 第二泡冲泡
倒入适量的不宜开水,约90°C左右,将茶叶浸泡约20-30秒钟,然后倒入茶杯中。这一泡也被称为“茶眉”,茶汤颜色浅黄,滋味淡雅。
7. 第三泡及以后的快速冲泡
在第二泡冲泡完毕后,每一泡的倒掉时间可以逐渐延长,茶汤颜色逐渐加深,滋味逐渐变浓。一般情况下,普洱茶的所以品质在第3泡到第8泡之间会达到更佳状态。
8. 若水质稍硬,可进行后煮
如果水质较硬,有碱性,可以尝试进行“后煮”。即在之一泡冲泡完成后,将茶叶放回茶壶,用适量的茶水开水继续冲泡,浸泡时间稍长,可以使茶叶更好地展示出熟茶的就是特点。
以上是普洱茶洗茶的如何基本步骤,根据实际情况和个人口味,可以适当调整每一步的干净时间和温度。洗茶的器具目的没有是为了让茶叶充分展开,去除杂质,为正式冲泡做好准备,帮助茶叶达到更佳的味道口感和香气。