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干仓与湿仓的普洱熟茶:口感对比与区别
亥经纶
时间:2023-05-01 20:11:57

普洱生茶和熟茶保质期普洱茶干仓和湿仓的容易区别

干仓与湿仓的普洱熟茶:口感对比与区别

普洱茶是一种特产茶叶,由于其独特的就是加工工艺和口感,备受茶友喜爱。普洱茶根据加工方法的高温不同,分为普洱生茶和熟茶两种。普洱生茶经过发酵、压制等工艺,保质期相对较长,而熟茶经过“渥堆”的黑色发酵处理,保质期较短。普洱茶储藏时,干仓与湿仓的饼茶存放条件会对普洱茶的高湿质量产生一定影响。下面我们来看看普洱茶干仓与湿仓的比较区别。

1. 温度和湿度。

干仓是指对普洱茶进行密封存放的自然干燥空间,温度一般控制在20℃左右,湿度控制在50%左右,这样可以保证茶叶不过于干燥,不易出现霉变和变质的或是情况。而湿仓则是指将普洱茶暴晒在空气中,温度和湿度随空气环境变化,茶叶会吸收到空气中的气味水分,保持一定的昆明湿度。湿仓的过程温度一般高于干仓,湿度通常在60%以上。

2. 储藏时间。

普洱生茶经过加工后,在干仓存放数天后就可以饮用。而普洱熟茶需要经过“渥堆”发酵处理,生茶储藏3-5年以上后,才能变成熟茶,并达到更佳口感。因此,普洱熟茶需要更长的称之为时间来储藏和陈化。

3. 口感和陈化。

普洱茶储藏的辨别环境会对茶叶的茶饼风味产生影响。干仓里的霉味普洱茶,由于储藏环境相对较干燥,茶叶的茶汤口感会相对浓烈,有一定的异味苦涩感,并且陈化速度相对较慢。而湿仓中的仓库普洱茶,由于长期暴晒,茶叶的一样苦涩味会逐渐减轻,口感更加柔和顺滑,陈化速度也相对较快。

总的色泽来说,普洱生茶和熟茶的栗色保质期不同,熟茶相对较短。而普洱茶干仓和湿仓的甚至区别主要体现在存放温度和湿度、储藏时间以及口感和陈化上。如果想要享受普洱茶的分辨原汁原味,可以选择干仓储藏,若希望茶叶陈化更快、口感更柔和,可以选择湿仓储藏。不同的储存存放方式对普洱茶的它的品质和风味都有一定的属于影响,因此根据个人口感偏好和对茶叶陈化的所以需求来选择适合的问题储藏方式。

精彩评论

头像 慕容七 2023-11-05
普洱茶干仓湿仓之辨 干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。 而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色。干仓熟茶:外形匀整、色泽油润、闻之有自然的熟茶香味。汤色红侬明亮如琥珀色。滋味陈香醇和、回甘、无霉变味或异味。 湿仓普洱:条索松散、颜色暗谈;茶饼表面或里层出现绿霉或灰霉。
头像 薄雾山林 2023-11-05
气味:干仓普洱茶有陈香味,味道清香干净;湿仓普洱茶由于霉变,打开包装会有一种霉味,即使经过数十年的陈化,霉味已经闻不出来了,但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味或泥味。大部分人对普洱干仓茶和湿仓茶不是很了解,所谓干仓,是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境;而湿仓是指在高温、高湿下,空气对温度在80%以上。
头像 孙少军 2023-11-05
普洱茶的制法分为干仓和湿仓,一般而言,商家均会出售干仓普洱,因为色、香、味都更突出普洱茶的特色。而湿仓普洱茶多是追求短期效益的产物,因而茶友还需具备分辨二者的能力。
头像 周安琴 2023-11-05
普洱茶储存分干仓与湿仓,两者间的区别和利弊怎样? 大批量普洱茶的储存,一般分干仓和湿仓两种,这两个名词只要喝过普洱茶的人基本都知道,但其中具体的区别和利弊,一般茶友就不清楚了。
头像 小崽崽儿 2023-11-05
行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然! ——老徐谈茶最近一段时间许多茶友提出了干仓茶和湿仓茶怎样区分,以及干仓茶与湿仓茶各有什么优点?再结合给茶友鉴茶的过程中发现的问题。
头像 Phil 2023-11-05
干仓存储普洱茶,是指将茶存放于干燥、通风、阴凉、湿度小的仓库环境中。干仓存放茶叶属于自然的陈化过程,保存了普洱茶本质真性,茶叶随时间越陈越香。将普洱茶存放在干燥、通风,空气相对湿度在70%以下的仓库里,让其缓解自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。
头像 张豪 2023-11-05
在品尝茶时,可以通过闻香、品味、回味的方式来体验纯干仓普洱茶的独特魅力。从饼身上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶? 在一定年份,大约七年以上相同茶品比较;入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散,但也因为湿气与压力,越往点越硬。

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(责任编辑:亥经纶)

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