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普洱茶的五选八弃:揭示独特制作工艺与五个唯一特性
城曼文
时间:2023-05-01 15:08:52

普洱茶贡茶的如要五选八弃

普洱茶的五选八弃:揭示独特制作工艺与五个唯一特性

普洱茶贡茶是指明朝时期,云南茶厂为进贡给皇室而精制的雨前普洱茶。凡是品质卓越、口感独特的时辰普洱茶,才有可能被选入贡茶行列。而“五选八弃”是普洱茶贡茶的吉日标准,即对于每千斤的晴天普洱茶筛选,只能选出五斤用于进贡,而余下的日出八百九十五斤则被弃置不用。

普洱茶贡茶的之前“五选”指的更佳是筛选出来的讲究普洱茶必须满足五个标准:外形端正,色泽艳丽,内质良好,滋味特殊,香气独特。对于外形而言,就是普洱茶应该整齐、匀实、毛茸茸,没有疙瘩或其他瑕疵。色泽方面,应该是明亮且均匀的种植红褐色。内质则是指茶叶应有高度的采制韧性和柔软性,没有粗糙或者杂质。滋味特殊则是指普洱茶应该具有浓厚的制作苦味和醇厚的岁贡甘味,且茶汤的之时滋味能够在口中持久留存。香气独特则是指普洱茶应有独特的色淡香气,如陈香、草香等。

而“八弃”则是指除了选入贡茶的茶庄五斤之外,普洱茶贡茶还会淘汰掉八百九十五斤,因为其不满足进贡标准。其具体原因可以分为外形不符合标准、质量不合格或存放不当。

首先,外形不符合标准的史志茶叶会被淘汰。外形不符合标准可能是因为茶叶过大、过小或变形,或者茶叶有破损、泛斑或者霉变等瑕疵。这些都会影响茶叶的采摘品质和视觉效果,因此不符合进贡的程序要求。

其次,质量不合格的有着普洱茶也不能成为贡茶。质量不合格可能是因为茶叶的又被内部有虫蛀、泛黄、霉变等问题,或者是因为茶叶的选定韧性和柔软性不够,以及茶叶杂质过多等。这些问题都会影响普洱茶的食虫口感和品质。

此外,如果普洱茶没有储存得当,也会被淘汰。储存不当可能导致普洱茶发霉、变质、失去香气或者产生异味等。因此,储存条件的茶山控制对于保持普洱茶的贡品品质至关重要。

所以,普洱茶贡茶的日子“五选八弃”标准非常严格,是对贡茶品质的品种高要求。贡茶的清朝选择需要从茶叶的可不是外形、色泽、内质、滋味和香气等多个方面综合考量,同时还需注意茶叶的容易质量和储存条件。只有通过严格的用料筛选和淘汰过程,才能保证进贡的采用普洱茶品质优良、口感独特。

精彩评论

头像 墨鱼 2023-11-05
普洱茶五爷-普洱茶的五选八弃 黑山老妖普洱茶 梦幻西游黑山老妖可以去龙窟一层。“五选八弃”,即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝;弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃食虫、弃色紫。 土司贡聘號的普洱贡茶,品牌历史悠久。
头像 楠爷 2023-11-05
开采时由村寨头人和有威望的老人经过占卜和实地查看,选出普洱茶·贡茶的首采地。在普洱史志中,对贡茶的采摘有着严格的要求,如要“五选八弃”。
头像 青锐吴斌 2023-11-05
普洱贡茶的采摘制作非常讲究,有所谓“五选八弃”之说:“五选”即:选日子,选时辰,选茶山,选茶丛,选茶枝;“八弃”即:弃无芽,弃叶大,弃叶小,弃芽瘦,弃芽曲,弃色淡。
头像 江畔浓雾 2023-11-05
这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。 清朝时,制作贡茶可不是件容易的事,用料要采用春前更先发出的芽叶,采时非常讲究,要“五选八弃”。 普洱茶贡茶制作技艺 五选八弃之说来自于清朝对进贡的普洱茶的挑选要求,目的是为清皇室贵人进贡做好的茶叶。 普洱贡茶的采摘制作非常讲究。
头像 徐小疼 2023-11-05
普洱茶的采摘制作非常讲究,有所谓“五选八弃”之说:“五选”即:选日子,选时辰,选茶山,选茶丛,选茶枝;“八弃”即:弃无芽,弃叶大,弃叶小,弃芽瘦,弃芽曲。
头像 范婷 2023-11-05
贡沱驿品牌系云南本土的一家老品牌茶企,早些年出品的产品多以沱茶为主,且选料上乘,在制程上,依照古法制茶,选料严格,苛刻(贡茶的“五选八弃”:“五选”,选日子,选时辰。之一,讲究采摘程序,采摘贡茶要“五选八弃”,即“选日子、选时辰、选茶山、选茶叶、选茶枝”;“弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色谈、弃食虫、弃色紫”。
头像 贾行家 2023-11-05
宫廷普洱,顾名思义是上贡宫廷的普洱茶。因为在清朝时期进贡到皇宫里的普洱茶被称为宫廷普洱茶。那时候贡茶有一套 五选八弃 的挑选标准。普洱贡茶的采摘制作非常讲究,有所谓“五选八弃”之说:“五选”即:选日子,选时辰,选茶山,选茶丛,选茶枝;“八弃”即:弃无芽,弃叶大,弃叶小,弃芽瘦,弃芽曲。

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(责任编辑:城曼文)

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