白茶与普洱茶是传统茶叶的两个品类，都有各自的功效与作用，但也有禁忌与副作用需要注意。

白茶，以福建白藤、奇兰、大白毫等为原料，通过采摘、萎凋、杀青、晒干等工艺制成。白茶中富含多种生物活性成分，如茶多酚、儿茶素等，有清热解、降脂消脂、美容养颜等功效。同时，由于白茶中的儿茶素含量较高，因此长期饮用可能会对甲状腺功能产生一定影响，建议甲亢患者不要过量饮用。

普洱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过渥堆、发酵等特殊工艺制成，具有独特的口感和香气。普洱茶中含有的茶多酚、儿茶素等成分可以帮助消化、降血脂、清热解等，此外，还有抗氧化、降压、降血糖等功效。但普洱茶可能会影响人体对某些重金属的代谢，尤其是含铅量较高的老普洱茶，因此建议孕期妇女、青少年、肝肾功能不良等人群或小饮为宜。

至于哪个更好喝，这要根据个人口味而定。白茶清淡柔和，而普洱茶茶汤浓郁苦涩，但是也具有咽后甘甜的质感。可以根据自己的喜好来选择，或是根据需求来饮用，如清热解可以选择白茶，而降血脂、消化不良则可选择普洱茶。

总之，白茶与普洱茶各有所长，可以选择适合自己的饮用。需要注意的是，饮用茶叶时应掌握适量，过量可能会造成副作用，如茶多酚过多可能会导致贫血、腹泻等。此外，还要注意质量问题，避免购买劣质或添加其他材料的茶叶。