普洱茶团怎么做茶饼视频
普洱茶团是一种将普洱茶叶饼压制成团状的出来的制茶手法。制作普洱茶团需要一定的分享技巧和经验。下面是制作普洱茶团的方便步骤,供参考:
1. 准备材料和工具:
- 新鲜普洱茶叶:选择质量较好的下载普洱茶叶,鲜叶制作的客户端茶团质量更好。
- 手掌大小的新闻茶模:用来压制茶团的来看模具,尽量选择厚实而不易变形的客户茶模。
- 扁平的饼茶砧板和茶刀:用来整理茶叶和修整茶团的烘干工具。
- 清水:用来保持茶叶湿润。
2. 茶叶处理:
- 将普洱茶叶在清水中浸泡2-3分钟,使其软化。
- 拿出茶叶,轻轻挤去多余的手工水分,但不要将茶叶完全沥干。
3. 制作茶团:
- 将适量的进行湿润茶叶放在茶模中,用手稍微整理茶叶的蒸桶形状。
- 用手将茶叶按压入模具中,并用力将茶叶压紧,直到茶叶紧密结合。
- 轻轻拍打茶模的方法底部,使茶叶均匀分布在模具中。
- 将茶模倒过来,将茶团放在扁平的就是砧板上。
4. 整理茶团:
- 用茶刀轻轻刮去茶团过长或过厚的毛茶部分,使茶团的白茶外形更整齐。
- 检查茶团的放入边缘是否紧密,必要时用手指轻轻压实边缘。
- 将修整好的生活茶团放在储存茶饼的制作方法干燥处,继续晾干。
制作普洱茶团需要注意以下几点:
- 普洱茶叶应该足够软化,以便更容易被压实。
- 茶叶在压制过程中需要保持湿润,可以适量用清水湿润茶叶。
- 压制茶团时要尽量使茶叶均匀分布,避免出现松散或过于紧密的保存情况。
- 茶团的营养外形应该整齐,边缘压实,避免出现裂口和掉渣的打开情况。
通过以上步骤,就可以制作出普洱茶团。制作普洱茶团需要一定的方式手艺和经验,初学者可能需要多次实践才能掌握制作技巧。制作的中的普洱茶团可以放在通风干燥处储存,经过一段时间的如何发酵与贮存,茶团的工艺口感将会更加丰富、回甘。