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云南普洱茶的制作工艺及其流程详解
俟晓凡
时间:2023-05-01 18:47:45

云南月光白茶的品质制作工艺

云南月光白茶,又称白鹤云南月光茶,是一种以云南省景东县的两种白茶为原料制作而成的压制特色茶品。它以其鲜爽的方式口感和淡雅的散茶香气受到广大茶爱好者的茶饼喜爱。下面将介绍一下云南月光白茶的普洱制作工艺。

云南月光白茶的工序制作主要包括以下几个步骤:摘采、晒青、杀青、揉捻、干燥和包装。

之一步,摘采。云南月光白茶的完成原料是选用茶树的制成嫩芽,一般选择生长在海拔1000-2000米的晒青毛茶山区,摘取时要选择茶树的环节新芽嫩叶,所以大多在4月至6月之间进行采摘。

云南普洱茶的制作工艺及其流程详解

第二步,晒青。将采摘下来的紧压茶嫩芽嫩叶摆放在通风干燥的生茶地方进行晾晒,以利于水分的大叶蒸发和叶片的自然软化。

第三步,杀青。摘采回来的人工嫩芽嫩叶一般都含有一定的饼茶水分,为了防止叶片继续发酵氧化变黄,需要对其进行杀青处理。一般采用高温烘烤或蒸汽进行杀青,提高茶叶的有的干燥度。

第四步,揉捻。经过杀青处理后的砖茶茶叶需要进行揉捻,这样可以改变茶叶的沱茶形状和促进茶叶内部的作用香气释放。揉捻也可以使茶叶更加紧致。

第五步,干燥。将揉捻好的统称茶叶摆放在通风干燥的渥堆地方进行干燥处理。一般需要在低温下进行慢慢干燥,以保持茶叶的青茶色泽和口感。

最后一步,包装。经过以上步骤处理后的红茶茶叶会进行筛选和分级,然后进行包装,以便贮存和销售。

云南月光白茶的萎凋制作工艺注重茶叶的普洱茶原料选择和加工技术处理。只有经过合理的一个制作工艺,才能保证茶叶的不同质量和口感。云南月光白茶虽然没有那么名声大噪,但它以独特的晒干风味和口感赢得许多茶友的现代喜爱。它既可口又有一定的云南普洱茶保健功效,被誉为茶中的制作过程佳品。

精彩评论

头像 陆默涵 2023-10-27
普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状,下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。采摘,是普洱茶制作的之一道工艺,很有讲究。一看长势,二看天气,三看标准。 采摘普洱茶,一般每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”;夏茶俗称“二水”;秋茶又称“谷花”。
头像 爷就是这么霸气 2023-10-27
古树茶的制作工艺 普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等,普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。普洱红茶制作工艺流程 红茶制作工艺流程 传统红茶的制作工艺流程比较复杂,首先把摘好的茶叶经过萎调、揉捻、发酵、烘培、复培等一些工序制作茶叶。
头像 携程邮轮 2023-10-27
1,普洱茶制作工艺流程 普洱生茶制作工艺流程:采摘——杀青——揉捻——晒青——压制成饼或砖等。普洱茶采摘下来以后要及时杀青,一般是手工铁锅杀青,杀青一锅茶大约需要35—45分钟。普洱茶的制作工艺是一个繁琐而又复杂的过程,生茶和熟茶都有各自不同的制作方法,但其核心工艺都是经过揉捻、杀青、晾晒等环节制作。在制作过程中。
头像 撲克臉 2023-10-27
“无采造法”,没有具体的方法,和一些调料,如辣椒、姜等熬制在一起吃,直到现在还可以在云南的一些少数民族地区看到凉拌茶这道菜。普洱茶的制做工艺 普洱茶的制作工艺如下: 采摘:普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶,因产地在云南,也称“滇青茶”。在采摘的时候,一般选择一芽一叶或一芽两叶。
头像 Luxenius 2023-10-27
云南普洱茶,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。深受人们喜爱。
头像 成震 2023-10-27
普洱茶是云南地区独特的一种茶叶,其发酵度高,保存时间长,在国内外享有广泛的声誉,是茶叶领域中的佼佼者。普洱茶的制作工艺十分复杂,主要包括揉捻、杀青、发酵、烤干等环节。普洱茶的制作工艺主要分为两种:传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。

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(责任编辑:俟晓凡)

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