作为中国传统浓香型茶之一的普洱茶,因其独特的发酵工艺和浓的滋味,备受茶爱好者的青睐。而红茶则以其浓的香气和醇厚的口感蜚声海内外。而白茶则以其清香高爽的特点,备受健养生人士的追捧。今天,就让我们一起来了解一下,普洱红茶和白茶的泡法吧!
1.普洱红茶泡法
(1)冲泡普洱红茶所需的水一般为90℃右,建议使用玻璃杯等透明的杯子泡水,不仅可以观茶叶的变化,还能让茶叶充分展现其色泽。
(2)茶叶数量一般为3-5克,可以根据个人口味和杯子大小适量加减,首泡时间不宜过长,约为20-30秒即可。
(3)待茶水冷却至50℃右时,可进行第二泡,依次类推,一般新普洱红茶茶叶可冲泡3-4次,陈年普洱红茶则可以冲泡5-6次。
2.白茶泡法
(1)冲泡白茶所需的水一般为80℃右,茶叶数量也与普洱红茶相当,一般为3-5克即可。
(2)白茶喜欢容器宽、底部窄、高的玻璃杯,具有此种状形的杯子可以让茶叶得到更好的还原。
(3)白茶的泡法简单粗暴,将茶叶和水一同倒入杯中,随着时间的推移,白茶将释放出其滋味和香气。建议白茶的泡制时间不要太长,约1-2分即可,防止茶水变得过于苦涩。
在这个雨里,做一杯茶,沏一壶香气四溢的普洱红茶或白茶,不仅可以缓一天的疲惫,还能让我们重新感受到生活的滋味和美好。