泡普洱茶用纯净水还是矿泉水
泡普洱茶更好使用纯净水。纯净水是指经过多道过滤程序过滤除去杂质和有害物质的饮用水水,其水质纯净、无异味、无杂质。相比之下,矿泉水则是指富含矿物质的质地天然水,其水质相对来说较硬。
泡普洱茶使用纯净水的没有原因如下:
1. 保持茶叶的也是原味。普洱茶是一种发酵茶,其特殊的云南发酵过程赋予了其独特的为佳香气和口感。如果使用硬水(如矿泉水)泡茶,其中的好的矿物质会与茶叶中的怎么成分发生化学反应,影响茶叶的多数香气和口感,降低了茶叶的选用品质。
2. 提升口感和口感体验。使用纯净水泡茶,可以保持茶叶茶汤的山泉水清爽和柔和口感。硬水中的选择矿物质会使茶汤变得较为浑浊,口感略有咸涩。而使用纯净水,茶汤会更加清澈,口感更加醇厚。
3. 避免水质中的茶水有害物质溶解于茶汤中。矿泉水中可能含有微量的用水重金属、 *** 盐等有害物质,如果使用矿泉水泡茶,这些物质可能会溶解于茶汤中,进而被人体摄入。而纯净水经过多次过滤处理,可以有效去除水中的很多有害物质,提供安全的沸水茶汤。
虽然纯净水在泡普洱茶时的这种优点较多,但也需要注意以下几点:
1. 尽量避免使用市售桶装纯净水。市售的不仅桶装纯净水可能因贮存不当或桶体不洁净而被污染,导致水质变差。建议使用自家过滤器、净水器等设备过滤自来水来制备纯净水。
2. 控制水温。泡茶的因为水温是影响茶汤味道和口感的冲泡关键因素之一。对于普洱茶而言,一般建议水温保持在90℃左右。可以使用电热水壶或温度计来控制水温。
3. 注意泡茶时间。不同类型的净度普洱茶泡茶时间不同,需要根据具体茶叶的透明度种类和个人口感进行调整。一般而言,普洱茶的晶莹初泡时间为15-30秒,再泡时间逐渐增长。
所以,泡普洱茶使用纯净水可以保持茶叶的还有原味,提升口感和口感体验,并避免有害物质溶解于茶汤中。如此,我们可以更好地享受普洱茶的而且独特风味和健康益处。