白茶与普洱茶都是茶文化中比较有名的茶叶，它们都有一定的功效和作用，但是也存在一些禁忌和副作用需要我们注意。

首先看看白茶的功效与作用。白茶是指在采摘后自然萎凋后，经过轻微的揉捻和干燥制作而成的茶叶，因为它的制作工艺比较简单，所以白茶中所含有的养分比较丰富，比如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。白茶有清热解、降低血脂、抗辐射等功效，同时它还可以美容养颜、减肥瘦身、提神醒脑、延缓衰老等作用，因此适宜于长期饮用。

然后看看普洱茶的功效与作用。普洱茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、发酵、压制等过程制成的茶叶，它的特点在于它的后发酵工艺，因此它的风味和口感都具有独特的香气和陈化味。普洱茶具有降血脂、降压、减肥、抗衰老等功效，同时还可以帮助消化、醒脑提神、预防癌症等作用，但是由于它过程中的微生物有些是有害微生物，普洱茶中也会含有一些脂肪分解酶等成分，因此长期饮用还是需要注意调理身体。

除了功效与作用方面，白茶和普洱茶还有一些禁忌和副作用需要我们注意。白茶由于生长期较短，采摘的时间集中，所以一些农残留等问题也比较突出，长期饮用可能会对身体健康产生一定的影响；普洱茶的后发酵工艺中可能会产生一些微生物和有害物质，而且它的茶性较为凉性，因此长期饮用可能会引起内火旺盛等问题。

所以说，无论是白茶还是普洱茶，长期饮用也都需要注意适量，根据自身身体情况选择适合自己的茶叶品种，更好在饮用之前咨询医师或中医师的意见，以保证身体健康。在口感方面，白茶的风味较为清淡，适合喜欢清香淡雅的人群饮用；而普洱茶的风味较为浓重，适合喜欢重口味的人群饮用，同时普洱茶也适合用来当作送礼品的选择。