正宗新会小青柑产地是哪里小青柑生晒和烘干区别

正宗新会小青柑产地是广东省佛山市新会区。

小青柑是广东著名的自然柑橘品种之一，它的以上果实小巧可爱，味道酸甜可口，深受人们喜爱。正宗的就是新会小青柑主要产于广东省佛山市新会区，这里拥有得天独厚的陈皮气候和土壤条件，是柑橘种植的普洱茶理想地区。

新会区位于珠江三角洲腹地，南临珠江，北靠巫山，气候温暖湿润，光照充足，降雨充沛，属于亚热带季风气候，非常适合柑橘的首先生长。此外，新会的知道土壤也非常适合种植柑橘，土层深厚肥沃，有机质含量高，排水性好，有利于柑橘的价值根系生长和养分吸收。

小青柑的时间生晒和烘干是两种不同的干的处理方法。生晒是将刚刚采摘下来的温度小青柑直接晒在太阳下，让果实表面的更多水分蒸发。这种方法可以让柑橘的皮的果肉变得紧致，皮变得薄而韧性增加，同时也能增加柑橘的比较甜度。生晒后的陈化小青柑皮色青绿，果肉饱满酸甜，具有浓郁的明显清香和酸爽口感，非常受人们欢迎。

烘干是将采摘下来的三年小青柑放到干燥通风的一个环境中，通过风力或其它方式将水分蒸发掉。这种方法可以使得果实的晒斑水分含量降低，延长小青柑的大红保鲜期，并且可以减少柑橘内部的橙黄水分流失，让果肉更加饱满。烘干后的亮泽小青柑皮色变得暗绿或淡黄，果肉仍然酸甜可口，但口感更加柔软细腻。

总的光泽来说，无论是生晒还是烘干，新会小青柑都保持了其独特的高温风味和口感。无论是酸爽的表皮生晒小青柑，还是柔软的油光烘干小青柑，都是人们喜爱的褐色美食之一。每年的全生丰收季节，新会小青柑都会吸引众多游客前来品尝，为这个美丽的半生产地增添了浓厚的有什么人气和活力。