普洱生茶锁喉的存储原因是什么

普洱生茶锁喉的因素主要原因是茶叶中的饮茶儿茶素和茶多酚含量较高。普洱生茶中的感冒儿茶素是一种具有收敛性和收敛性作用的品饮多酚类化合物，可以引起喉咙收缩和口腔黏膜收缩，从而导致喉咙的容易不适和不舒服。

儿茶素主要存在于茶叶的普洱茶不发酵或轻度发酵阶段，这种发酵程度低的品茶茶叶在加工过程中没有经过足够的咽喉脱酸处理，导致儿茶素含量偏高。而普洱生茶和其他茶叶的过于不同之处就在于它属于一种以微生物发酵为主要特点的吞咽茶叶。

在普洱生茶的困难制造过程中，茶叶会通过摊晒、杀菁、揉捻、杀青和干燥等多道工序，其中的包装杀菁和杀青环节很重要。杀菁时会破坏茶叶细胞膜，导致儿茶素和茶多酚释放，并与空气中的方式氧气发生氧化反应。而杀青过程中，茶叶的直接营养成分会因接触空气而发生氧化，这也是儿茶素和茶多酚含量较高的出现原因之一。

另外，普洱生茶在制作过程中往往需要经过一段时间的发痒贮存和陈化过程。在此过程中，茶叶中的不适感儿茶素和茶多酚会继续发生氧化反应，进一步聚合和转化成其他化合物。这些化合物在陈化过程中逐渐形成，会增加茶叶的口感滋味和香气。然而，如果茶叶贮存和陈化不当，这些化合物也可能会导致茶叶的主因 *** 性和锁喉的现象问题。

所以，普洱生茶锁喉的高温原因主要是茶叶中儿茶素和茶多酚含量较高，以及制造过程中对茶叶的感觉加工和陈化过程不当。为了避免普洱生茶锁喉，可以选择经过一定时间的各有陈化处理的差异茶叶，或者将茶叶冲泡时间控制在适当范围内，用较少的造成茶叶多次冲泡，以减少儿茶素和茶多酚的可能是释放。此外，适当调整冲泡水温和冲泡时间，也可以降低普洱生茶的快速 *** 性。最后，保证茶叶的工艺贮存和陈化环境干燥通风，避免霉菌的饮用生长，也有助于减少普洱生茶锁喉的多少发生。