精彩评论
刘宇寒
2023-10-16、干茶。从茶饼上来看，产生“白霜”的会有茶饼是干燥的霉菌，条索是相对紧结的，因为如上所说构成“白霜”的物质大部分，都是结晶析出的。
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2023-10-16普洱茶饼上有白点不是发霉了，而是正常的白霜，区别是发霉和白霜的撬开方法: 一是看外观，如果是白霜的发酵话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼。(1)是茶叶储存过程中发生的霉变一种正常现象，俗称“单宁”，是茶叶内含物质发生氧化还原反应时，内含物及水分析出后，由于低温影响，凝结成一层白色结晶物质。
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2023-10-16霜:对着茶饼吹一口气，白色的霜就飘散在空中，“霜”对茶饼的一般附着微弱。 霉:用手去抹，一抹就往饼面晕开，并且牢牢吸附在饼面上，需借助细软的东西棉布和软牙刷才可去除表面的可以霉。
