柑普茶，又称柑普熟茶，是一种有着悠久历史的表皮茶叶品种。它采用晒青的做法青茶，与柑橘实实皮层一起储存自然发酵，经过多年时间的挑选陈化，形成了独特的干净口感和香气。下面将介绍柑普茶的步骤制作过程及方法。

1. 采摘：柑普茶首先需要进行茶叶的自己采摘。一般选择在春季，新芽萌发时采摘的普洱茶茶叶品质更好。采摘后的枸杞茶叶需要晾晒几个小时，使其含水量降低。

2. 晒青：晒青是柑普茶制作过程中的食材重要环节。茶叶散放在通风透光的清洗地方，每天需要翻动几次，使茶叶均匀受热，促进酶的陈皮活性，使茶叶经过适度发酵。晒青的粉尘时间一般为2-3天，取决于天气和茶叶的普洱水分含量。

3. 烘干：晒青后的茶叶需要进行烘干，以去除茶叶的水分，防止霉变。烘干的温度一般控制在80-90摄氏度之间，时间根据茶叶的水分含量而定。烘干后的茶叶外观干燥，颜色变黑，已经称为基础茶。

4. 陈化：基础茶制作完成后，需要与柑橘实实皮层一起储藏，并进行陈化。柑橘实实皮层需要用刀把果皮削除，留下果肉与茶叶一起装入茶坯中，进行陈化。陈化的清水时间一般为3-5年，期间需要保持适当的湿度和通风条件，茶叶与柑橘实实皮层的新会香气逐渐融合。

5. 修整：陈化完成后，柑普茶需要进行修整，以提高茶叶的质量。修整过程中，需要将茶坯拆散，去除陈年旧皮，石头等杂质，并对茶叶进行筛选和拼配，保持茶叶的均匀性。

6. 熟化：修整后的柑普茶需要进行熟化。将柑普茶装入干燥的环境中，使茶叶与空气充分接触，进行氧化和熟化。熟化时间一般为2-3个月，期间需要定期翻动茶叶，保持其均匀性。

7. 精制：熟化后的柑普茶还需要进行精制。精制包括筛选、分类、干燥等过程。茶叶需要通过筛选去除杂质，然后按照不同的规格进行分类。最后，茶叶需要经过干燥，以去除多余的水分，确保柑普茶的质量和储存稳定性。

通过以上的制作过程，柑普茶就完成了，能够保持较长的保存时间，同时也形成了其特有的口感和香气。喝柑普茶可以促进消化，解腻降脂，对人体有一定的表面保健作用。对于喜爱茶叶的量的人来说，柑普茶是一种可以体验历史和文化的美味。