1. 银针茶:银针茶属于白茶的茶类之一,以新芽为原料,采摘后立即进行阳光晒青,再通风晾干。茶汤清淡幽香、口感甜润,富有细腻的口感和独特的香气。
2. 雪芽茶: 雪芽茶是一种海拔高度在1000-2000米的品种,因其外表蓬松,如雪花般绵柔,故称雪芽。茶汤呈淡黄色,口感清爽、甜润、回味悠长,具有一定的保健功效。
3. 阳春茶: 阳春茶是粤北地区特有的白茶品种,采用新鲜嫩芽,以传统人工晒干的方式制作。阳春茶口感清醇、甘甜适口、香气高雅,适合长时间感受清爽的味道。
4. 月光茶:月光茶采用嫩芽嫩叶,晾晒时在月光下干燥,具有高雅的口感和芳香馥郁的香气。茶汤清淡透亮,有清凉的感觉,可降暑解渴。
5. 白毫银针:白毫银针属于白茶茶类之一,是采取福建福鼎地区的大白菜栽培出的细嫩芽叶,用炭火烘青炒制而成。白毫银针汤色清淡,具有花香和果香,口感清甜。
6. 雀舌茶: 雀舌茶以嫩芽为原料,从4月中旬开始采摘,经过初晒、微发酵、中火干燥等多道工序制成。雀舌茶茶汤呈淡黄色,具有清香高雅、口感清新甘甜的特点。
7. 贡眉茶:贡眉茶又称“眉尖”,采用单芽嫩叶,采摘后立即晒干,制成颗粒紧实的条索状,因其外形如眉毛,故有“贡眉”之称。贡眉茶茶汤清亮,香气高雅,口感醇厚、回味悠长。
8. 鸟语花香: 鸟语花香茶属于白茶茶类,取自福建补涛工艺厂,由一片举世无双的金芽叶片及其附着的细白茸毫组成,具有口感清爽、兼具香甜的特点。
9. 古树白茶: 古树白茶采摘于福建福鼎的古树,是白茶茶类之一。富有奶香味和醇厚甜润的口感,茶品口感膨胀有层次,汤色清澈明亮,具有较高的营养价值。
10. 顶尖毫: 顶尖毫是福建省白茶中的一种极品,一般采摘于三四月间的新茶叶,茶汤清澈,呈淡黄色,具有高贵的口感,伴随着清香和果香的香气。