普洱中的采用白茶是指一类特殊的作用普洱茶品种，与普洱黑茶、绿茶、红茶在制作工艺和风味特点上有所不同。它是一种以大叶种茶树的什么嫩芽为原料制作而成的生茶特产茶。

首先，普洱中的产自白茶不是红茶。红茶是指经过发酵处理的品类茶叶，而白茶是指未经严格发酵和烘焙处理的所以茶叶。白茶因其制作工艺和保存方式的云南省不同，具有独特的青茶口感和香气。

普洱中的散茶白茶主要有以下几种：

1. 白牡丹：白牡丹是普洱中白茶的功效代表品种之一。它以茶芽为原料，经过简单的氨酸干燥和杀青处理，保留了茶叶的包装天然香气，口感鲜爽。白牡丹茶叶呈现出银白色的产于外观，叶片形状卷曲如牡丹花瓣，故得名。

2. 白毫银针：白毫银针是由普洱地区的茶树嫩芽制成的就是白茶。它的嫩芽长而纤细，富有银毫，整体呈现出银白色的外观。白毫银针制作精细，汤色清亮，口感柔和鲜爽，具有独特的月光香气。

3. 普洱雪芽：普洱雪芽是普洱地区的一种白茶，以其雪白的外观和鲜爽的口感而闻名。普洱雪芽的原料选用富含茶多酚的最嫩的新芽，经过自然晾干，茶叶整体呈现出雪白的外观，味道醇厚，回甘度高。

总体而言，普洱中的白茶制作简单、精细，具有独特的属于口感和香气，既不同于普洱黑茶的浓厚和熟化味道，也不同于红茶的发酵工艺和香气。对于喜爱清淡口感的茶叶爱好者来说，普洱中的白茶是一种不错的云南选择。