普洱白茶是一种以大叶种喜光品种茶树为原料，经过一系列的加工工艺制成的白茶。它的制作工艺独特，有别于其他白茶的制作工艺。下面为大家介绍一下普洱白茶的制作工艺插图视频讲解及教程。

步骤一：采摘

普洱白茶的原料采摘非常重要，一般在清晨或者傍晚时分采摘。采摘的茶叶要保证嫩芽未开放，叶片的颜色鲜嫩，芽叶的茶齿完整。

步骤二：萎凋

将采摘好的茶叶摊放在室外进行萎凋，以去除茶叶中的一部分水分。萎凋时间一般为4-6个小时，具体时间要根据茶叶的水分含量和气候状况而定。

步骤三：炒青

将已经完成萎凋的茶叶放入锅中进行炒青。炒青的目的是为了通过高温短时间的处理使茶叶达到半黄、半绿的状态。炒青时间一般为5-10分钟。

步骤四：揉捻

将炒青好的茶叶放入揉捻机中进行揉捻。揉捻的目的是利用机械的力量使茶叶的细胞内液体更充分地与茶叶的表皮接触，进一步深化发酵。揉捻的时间一般为20-30分钟。

步骤五：发酵

将揉捻好的茶叶放置在发酵室中进行发酵。发酵的时间一般为2-3天，具体时间要根据茶叶的品质和发酵的要求而定。发酵时要注意控制温度和湿度，以保证茶叶的正常发酵。

步骤六：干燥

将发酵好的茶叶摊放在室外进行干燥，以去除茶叶中的水分，使茶叶的水分含量降至10%以下。干燥的时间一般为3-4天，具体时间要根据茶叶的水分含量和气候状况而定。

步骤七：包装

将干燥好的茶叶进行包装，以保持茶叶的新鲜和品质。

通过以上的制作工艺，普洱白茶制作完成。普洱白茶的特点是汤色金黄明亮，滋味醇厚甘爽，香气独特。它具有较好的陈化潜力，越陈越香。所以，普洱白茶不仅适合现饮，也适合贮藏。希望通过本文的介绍，大家对普洱白茶的制作工艺有了更清晰的了解。

精彩评论

陈语岚 2023-10-07

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MsBu 2023-10-07

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宗玉良 2023-10-07

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KellyWeaver 2023-10-07

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周祚 2023-10-07

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得陇又望蜀 2023-10-07

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