普洱茶是一种颇受欢迎的中国茶，深受茶友们的喜爱。但是对于大多数茶友来说，普洱茶到底是工艺还是茶种呢？这个问题一直存在争议。事实上，普洱茶不仅是一种茶叶制作工艺，同时也是一种茶树品种。
普洱茶是指采用云南特有的大叶种茶树叶，经过特定的发酵工艺制成的茶叶。这种茶叶的制作工艺与其他茶叶不同，是一种后发酵茶。制茶工艺包括杀青、揉捻、发酵、干燥等多个环节。因此，普洱茶可说是一种深度发酵茶。
普洱茶的茶树品种非常重要，目前市面上常见的普洱茶树品种包括大叶种、小叶种等。其中，大叶种又分为大叶种春茶和大叶种秋茶。不同品种的茶树生长环境、特点、口感各有不同。例如，大叶种春茶茶叶造型整齐，茶黄绿清澈，滋味醇厚、甜润。而大叶种秋茶茶叶呈墨绿色，茶颜色金黄，滋味醇厚、回。
在品茶过程中，我们需要根据不同的情况选择适合我们的普洱茶。如果你喜欢经典的普洱茶，可以选择传统的大叶种春茶；如果你想尝试新口感，就可以去尝试秋茶。当然，制作工艺和茶树品种也会影响普洱茶的味道和特点，因此选择时也要根据自己的喜好来挑选。
总之，普洱茶既是一种茶叶制作工艺，也是一种茶树品种。选择适合自己口味的普洱茶之前，要了解其制作工艺和茶树品种的特点和差异。只有这样，才能品尝到的味道和的茶叶体验。
普洱茶是工艺还是茶种呢
普洱茶是一种既有工艺又有茶树的概念。
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普洱茶
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普洱茶
普洱茶是工艺还是茶树品种
普洱茶工艺与茶树品种的选择影响了普洱茶的口感和特点。
精彩评论
三钱热
2023-06-20再如:不“发酵”的绿茶，半“发酵”的青茶，全“发酵”的红茶、黑茶，前“发酵”的青茶，后“发酵”的黑茶等。普洱茶属于再加工茶的一种，是可以分为生普和熟普两种的，不属于六大基础茶类品种，而是以云南大叶种茶叶进行再加工以后的产品，先是将其加工成晒青毛茶。
带三个表
2023-06-20普洱属于六大茶类哪一种？看完这篇于搞明白了！ 想要搞清楚普洱茶的归类这个问题，首先我们看一下六大茶类的分类标准，以及普洱茶的定义。而第二条2，原料:原料为云南大叶种晒青茶；更是强调了原料的树种，必须是大叶种，晒青茶. 工艺和品质特征方面则更不用说，反正违背哪一条都不行，只要违背一条。
LiCarly
2023-06-20称为普洱茶，有五个必备条件，分别是产地，必须是云南境内的一定区域；树种，必须是云南大叶种；原料，必须是晒青毛茶；工艺，必须经过一定程度的发酵；水浸出物含量。
雪鸢
2023-06-20学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶。 普洱茶是做法还是品种(2022更新中)，普洱生茶与普洱熟茶工艺与品质的异同:普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成。普洱茶是国家地理标志保护产品，根据国标定义，普洱茶是产自我国云南省地理标志保护围内。
圣狗子
2023-06-20普洱茶国标定义关键词之普洱茶的“特定的加工工艺”。 在现行的普洱茶国家标准定义(GB/T22111-2008)是这样说的:(普洱茶)以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料。
雯
2023-06-20普洱茶(生茶)以云南大叶种茶树叶为原料制作而成的茶 工艺上:经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的渥堆茶包括散茶及紧压茶。
