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普洱大白芽是什么茶的特点及制作方法
邢鸣
时间:2023-05-01 13:05:11

普洱大白芽是一种优质的普洱茶,其茶叶上覆盖着白色的茸毛,因此得名。普洱大白芽的特点有些什么呢?

1. 茶叶色泽鲜艳:普洱大白芽的茶叶色泽鲜艳明亮,如同翡翠,微带金黄色,经过冲泡后,茶汤清澈而透亮。

2. 茶香浓郁:普洱大白芽的茶香浓郁甘醇,带有淡淡的蜜香味道,入口后回味悠长。

3. 茶味醇厚:普洱大白芽的茶味醇厚爽口,温和而不苦涩,入口后有微微的生津口感,令人喜爱。

制作方法:

1. 采摘:普洱大白芽茶叶采摘于三月份,以嫩叶中的顶芽为主。

普洱大白芽是什么茶的特点及制作方法

2. 晾晒:将采摘的茶叶晒至中干,去除茶叶中多余的水分。

3. 筛选:将干茶叶按照大小进行筛选,保留芽头最长、大小最均匀的一些茶叶,制成白芽茶。

4. 揉捻:将筛选好的茶叶进行揉捻,直至茶叶形成整齐的团状。

5. 发酵:将揉捏好的茶叶放入发酵室中,经过数个月的累计,茶叶与空气、水分发生反应,进一步增强其香气和滋味。

6. 烘干:发酵后的茶叶进行烘干,以彻底去除茶叶中多余的水分、杆条、叶片等无用物质,最终制成普洱大白芽。

普洱大白芽的独特口感和品质,使得其备受茶友喜爱。不过需要注意的是,普洱茶属于后发酵茶类,所以在泡茶过程中,醇厚的茶汤味道需要逐步才能展现,泡茶时间也不能过长,否则茶汤会过于苦涩。

精彩评论

头像 郑金条 2023-06-20
普洱雪芽茶能有效的提神杀菌的好处,茶叶中所含有的多种维生素与咖啡碱,这些物质都是能很好的有益杀菌的功效。白芽茶是什么茶 白茶分为:白芽茶、白叶茶。白芽茶,主要是指银针等。白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。白芽茶另称为白毫银针,是产自福建的白茶种类之一。
头像 伍九 2023-06-20
这款轻度发酵,减轻了鲜叶中的苦涩成分,所以茶的口感柔美、清香、甜润。 景谷大白茶生叶中含有丰富的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有利于人体健康的物质。? 今日分享?云南特色白茶 ? 原料:精选云南普洱景谷民乐“大叶种单芽”精制而成 白茶单芽,我们又称着为:“白毫银针”,“景谷大白芽”、“大白毫”。
头像 月下温 2023-06-20
大白芽和白茶比较区别 普洱大白芽是白茶,普洱茶分生茶与熟茶。生茶是使用低杀青的晒青毛茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。目前2个回答,Bonita回答了:普洱大白芽是白洱茶分用低茶为原料,经水蒸后压制成型。熟茶的制程使用晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型。
头像 卓恒 2023-06-20
普洱大白芽是什么茶叶 我们所熟悉的很多茶叶,都能释放出“兰花香”,最出名是要属乌龙茶中的铁观音了。兰花香在其他乌龙茶中也存在,例如。
头像 陆佳丽 2023-06-20
大白芽茶是一种非常受欢迎的茶,它的泛认可和喜爱主要归功于其独特风味和口感。那么,大白芽到底是普洱茶还是茶叶,是一个令人感到困惑和好奇的问题。通常普洱茶上面出现一层白色可能有三种情况: 普洱茶包裹的棉纸是非常干燥的东西,有吸油和吸水分的作用,在长时间的不翻动情况下,棉纸就会附着在茶叶的表面。

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(责任编辑:邢鸣)

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