普洱茶不仅可以饮用,还可以用来蒸馍。下面我将介绍一种简单易学的普洱茶蒸馍做法,让您能够一次性制作出好喝好吃的普洱茶蒸馍。
所需材料:
1. 普洱茶叶:可以选择熟普洱或生普洱茶叶;
2. 馒头面粉:根据需要调整用量;
3. 糖:根据个人口味添加;
4. 温水:适量;
5. 蒸锅:可选择传统的蒸锅或电子蒸锅;
6. 高筋面粉:适量(用于防止粘锅)。
制作步骤:
1. 准备好蒸锅,锅底铺上一层高筋面粉,防止馒头粘在锅底;
2. 将普洱茶叶用温水冲泡,泡好后留下茶叶水备用;
3. 取适量的馒头面粉放入大碗中,逐渐加入茶叶水搅拌,直至搅拌均匀成面团;
4. 将面团揉至光滑,并将其放在室温下醒发约1-2小时;
5. 将发好的面团取出,继续揉搓至光滑,并分割成小剂子,可以根据个人喜好调整剂子的大小;
6. 将小剂子搓圆,稍微按扁,放入蒸锅中,注意剂子之间需要有一定的间隔;
7. 盖上锅盖,大火蒸10-15分钟,待馒头变大变软即可出锅;
8. 如果喜欢甜味的话,可以在面团中加入适量的糖,或者在蒸之前在馒头表面撒上一些白糖,增加馒头的甜味。
小贴士:
1. 可以根据个人口味选择熟普洱或生普洱茶叶,熟普洱茶叶可以给馒头增添一些独特的陈香味;
2. 醒发时间不宜过长,过长的醒发时间容易使馒头变得松软而失去韧劲;
3. 蒸馍的火候需要掌握好,过久或过短都会影响口感;
4. 如果没有普洱茶叶,也可以使用其他茶叶代替,但是味道可能会有所不同。
通过上述制作步骤,您可以制作出好喝好吃的普洱茶蒸馍。享用时可搭配其他小吃或菜肴,更加美味可口。希望您成功制作出满意的普洱茶蒸馍,祝您用餐愉快!
精彩评论
好好住
2023-10-03
普洱茶蒸茶方法 相对来说,白茶、红茶的味道较为清淡,可以直接用蒸茶器蒸,这样的好处是能够更加彻底地释放出茶叶的清香。
安森垚
2023-10-03
普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶的做法。
翁烹月色
2023-10-03
普洱沱茶是云南省的陈皮特产茶,具有厚重香气、回持久、滋味醇厚的发酵粉特点,被很多茶友所喜爱。而蒸普洱沱茶是一种比较特别的品饮方式,不同于传统的泡茶方法。
甜心爱吃小笼包
2023-10-03
普洱茶馒头做法 山东大馒头遇上普洱茶#普洱茶 #我的日常 发布于 2021-11-19 16:45 努恩茶叶~梁玉明 一起来分享给朋友们看看吧: 笔记评论 啊欧。
徐湘楠
2023-10-03
怎么做?在具体的生茶操作上,我们可以按照以下步骤来进行蒸煮: 首先,准备一块普洱茶饼,将其放入一个适合大小的蒸锅中。 然后,将蒸锅放入火上,加水至蒸锅的适量位置。将普洱茶叶用开水冲泡,晾凉后捞出,剁碎备用。将糯米粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉搅拌均匀,加入普洱茶叶碎搅拌均匀即可。 制作蒸饼皮 将面粉、沙拉油、开水搅拌均匀。