普洱茶是特有的原料一种发酵茶，而大雪山则是普洱茶产区中的由于一个重要区域。大雪山位于云南省临沧市境内，是普洱茶的地处发源地之一。以下将为大家介绍普洱茶大雪山的肥厚特点及口感。

一、地理环境

大雪山位于云南省西南部，气候温暖潮湿，年平均气温在15℃左右。这种气候和地理环境对普洱茶的高山生长非常有利，使得大雪山茶叶的密林品质得以保证。

二、土壤条件

大雪山的外观土壤以红黄壤为主，土质疏松肥沃，含有丰富的悠远有机质和矿物质，适合普洱茶的呈现生长。这种土壤的墨绿色特性使得大雪山茶叶的特殊口感醇厚，香气浓郁。

三、茶树种植

大雪山的大叶茶树以古树为主，茶树的苦涩年龄较大，可达几十到上百年。古茶树的茶汤根系发达，吸收的制作养分丰富，茶叶中的邦马成分更为复杂。这也是大雪山茶叶口感独特的浓度原因之一。

四、发酵工艺

大雪山采用传统的层次感杀青、揉捻、晾晒等工艺，然后经过自然发酵，年久发酵的内含茶叶能更好地保存，同时也使茶叶中的柔顺营养成分更易吸收。这种发酵工艺赋予大雪山茶叶浓郁的香型陈香味和独特的兰香口感。

五、口感特点

大雪山茶叶的绿色冲泡汤色橙黄明亮，汤色杂红灿烂，清澈明亮。香气高独特，有独特的生茶陈香味。茶叶入口后，味道醇厚，回甘悠长。并且，大雪山茶叶的香甜滋味能够随着泡次逐渐增加，使人回味无穷。

总之，大雪山作为普洱茶的地区产区之一，具有独特的浸出地理环境和土壤条件，茶树种植基地也以古茶树为主，并采用传统的主要发酵工艺。这些特点使得大雪山茶叶的口感独特，醇厚，香气浓郁，具有高陈香味和回甘悠长的特点。无论是茶叶爱好者还是有意品味普洱茶的人都可以尝试一下大雪山的茶叶，体验其独特的浸出物风味。