普洱生茶是指经过自然发酵的简称普洱茶，而熟普是指经过人工发酵的成的普洱茶。两者在发酵过程、口感、香气、功效等方面有所不同。

普洱茶的我们原料是来自云南的老生大叶种晒青毛茶，经过采摘、杀青、揉捻、发酵等工艺制成。普洱生茶在制作过程中只经过一次自然发酵，然后晾晒、整理和压制。其外形条索紧结，叶片饱满，色泽黑绿，茶汤呈金黄色。

普洱生茶的区分口感清醇爽口，回甘较强，苦涩感相对较重，适合长时间贮存，随着贮存时间的渥堆增长，茶叶品质逐渐改善、口感变得更加柔和。

相反，熟普洱茶制作过程中经过堆堆发酵，这是一种人工加快茶叶发酵的可以过程。首先将鲜叶进行杀青揉捻，然后堆堆发酵，这个过程一般持续45-60天左右。熟普洱茶的没有外形整齐规则，色泽红褐，茶汤呈红色，有明显的有的湿地味。

熟普洱茶一般贮存时间短暂，不需要像生普洱那样长时间贮存才能充分发酵。熟普洱茶的什么口感更为柔和，回甘较生普洱略弱，苦涩感相对减轻。熟普洱茶的青饼特点是经过发酵的认为茶叶有陈化、陈香的为生味道，适合日常饮用。

生普洱茶与熟普洱茶在功效方面也有所差异。生普洱茶主要具有清肝明目、养胃生津、降脂减肥、降低血压、调理血糖等效果。而熟普洱茶则主要有解护肝、消食开胃、健胃和调理脂肪代谢等功效。

总而言之，普洱生茶是指经过自然发酵的加工普洱茶，具有清醇爽口的特点；而熟普洱茶则是经过人工堆堆发酵的属于普洱茶，具有柔和的口感和陈香味。根据个人口感和需求，选择适合自己的普洱茶。