云南作为神秘的茶文化重地，出产的茶叶种类繁多，其中以古树白茶和普洱茶最为有名。很多人都因为它们的文化底蕴和明的特点而选择品尝。但是，云南古树白茶和普洱茶到底区别大吗？它们的区别在哪呢？下面就一一为你解答。

云南古树白茶是一种白茶，以“真伪、香气、味道”三个特征著称。它是以云南大叶种茶树叶为原料，手工摘取最嫩的两片叶和一芽的新茶，经过太阳风干、室内摆放等传统制作工艺制成。因此，古树白茶具有香气高、味道浓、色黄、甜润爽口等特点。同时，古树白茶又分为白牡丹、银针、眉、珠芽等多个品种，其香气、味道各不相同。

而普洱茶则是以云南大叶种茶树为原料，经过创新工艺制作而成。普洱分为生茶和熟茶两种，其制作方式也不同。其中生茶需要经过露堆、烘干等一系列工艺制作，其香味多变，口感独特，同时具有降压、减肥等功效。而熟茶则是经过堆味的“后发酵”制成，一般会有陈年香味，口感丰富。

综上所述，云南古树白茶和普洱茶区别在于原料的制作方式、口感、香气等方面。虽然都是以云南大叶茶树为原料，但是在制作过程中都注重原始并传统的工艺，呈现出不同的特点。因此，它们之间除了都属于茶类外并没有太多关联。当然，云南的古树白茶和普洱茶都是中式茶文化的重要组成部分，不仅具有历史和文化价值，还具有很高的经济价值，是值得一尝的好茶。

云南古树白茶和普洱茶区别不相大，但是它们都有各自独特的品质和风味，因此还是根据个人口味和需求来选择。而云南的古树白茶无论是从品质还是口感上都备受推崇，是茶中大师级别的存在，无论是作为日常品饮还是礼品赠送都是不二之选。

精彩评论

吧唧一脸口水 2023-06-20

白茶属于白茶类，普洱茶属于普洱茶类；白茶选用大白茶、水仙茶树、群体种茶树芽叶为原料制成，而普洱茶是云南大叶晒青茶制成；白茶为自然萎凋，不炒不揉。区别:白茶属白茶类，普洱茶属普洱茶类；白茶选用政和大白茶树、福安大白茶树原料制作而成，普洱茶则选用云南大叶种原料加工而成；白茶为自然萎凋，不炒不揉。

小黄 2023-06-20

白茶和普洱茶有什么区别 味道不一样，功效不一样！ 白茶与普洱的杀青区别是什么茶 白茶的之一成品茶叶富含白毫，且冲泡出来的揉捻茶也泛白，所以有着白茶之称。在普洱茶最火爆的福建省几年里，很少有人喝白茶。近些年来，白茶的产地名气越来越大，逐渐有超过普洱茶的月光趋势。那么为什么喝普洱茶的福鼎人都跑去喝白茶了呢，白茶和普洱茶哪个更好。

易 2023-06-20

所以，云南白茶只是民间的特种茶叫法，并不严谨。回归到国标，它不能算作是真正的红茶白茶。不仅是外观上的脂肪区别，普洱茶做的白茶，和大白茶、水仙茶树做的大茶白茶，香气滋味也有很大差别。