昔归古树豫茶厂出品：独特工艺鉴 | 古树茶的身世和品质_普洱茶

引语：

古树茶是指生长在大自然环境中树龄达几十年乃至上百年以上的茶树所产的茶叶。这些茶树生长在原生态森林中，根系深入土，枝叶繁茂。因长时间吸收地气与阳光的滋养，古树茶茶叶的色泽嫩，充满生机。

古树茶因其独特的生长环境和长时间的累积，具有独特的品质特点。首先是叶片肥厚，外观完整，色泽匀称，充满生机；其次，茶叶内含丰富的氨基酸和茶多酚等营养成分，口感爽回，香气馥持久；最后，古树茶在制作过程中经历了多次手工翻炒和烘干的过程，使茶叶得到充分的发酵、脱水和杀青，提高了茶叶的稳定性和口感。

古树茶的采摘工艺十分讲究，以保持茶叶的品质和口感。首先，选取树龄较长的古茶树进行采摘，以确保茶叶的品质和口感；其次，在早晨的时候进行采摘，此时茶叶中的营养成分达到更高峰；其次，采摘的茶叶要轻拿轻放，防止破损和污染；最后，在采摘后的24小时内完成茶叶的加工，以保证茶叶的新度。

古树茶的制作工艺是古老而独特的，经过多次手工操作来达到效果。首先，将采摘的茶叶进行初步揉捻，以破坏叶片细胞，促进化学反应；其次，经过多次翻炒和揉捻的过程，使茶叶充分发酵，增加茶叶的香气和口感；最后，进行烘干和杀青，使茶叶的水分得到脱除，增加茶叶的稳定性和保存期限。

总结：

古树茶的独特工艺和越品质使其成为茶叶中的瑰宝。在制作过程中，严格遵循采摘和制作工艺，使茶叶保持其天然的色泽、香气和口感。古树茶的品质特点和身世背后蕴含着人们对于大自然的敬畏和对于传统工艺的传承与发扬。品味一杯古树茶，感受岁月的沉淀和自然的馈赠，仿佛一时光之旅，在茶香中心驰神往。

昔归古树豫茶厂出品：独特工艺鉴 | 古树茶的身世和品质

碧幻想 2023-09-30

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元宝妹妹 2023-09-30

昔归古树茶有哪些特点外形特点昔归古树茶的成茶极为美观，整体茶性匀整紧结，表面茶毫不明显，背部无细小的绒毛，茶色乌黑油润，看上去具有一种独特的成熟之美。

退到无路可退 2023-09-30

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杯子 2023-09-30

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成俊贤 2023-09-30

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张昕红 2023-09-30

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