普洱茶是中国茶文化中的一员，是属于云南地区特产。普洱茶可以分为老普洱和新普洱两种，相信大家对此有些困惑，本文就来详细讲述如何区分老普洱茶饼和新普洱？
如何区分老普洱茶饼和新普洱茶饼？
1.细看茶饼外表。
老普洱茶饼通常是土黄色，表面有能够肉眼辨别的细小纹路；新普洱茶饼颜色较深，表面很光，纹路不太明显。所以通过外表的颜色和纹路可以简单地区分出茶饼的制作时间。
2.闻茶饼的气味。
老普洱茶饼的露香气味较为浓烈，茶的颜色较为深沉，茶也比较浓厚；新普洱茶饼的气味和茶颜色都比较清淡。
3.品茶饼的口感。
老普洱茶饼的口感比较醇厚而有层次，色厚重，入口时茶味浓烈；新普洱茶饼相对于老普洱茶饼，口感比较清淡，色也较为清澈。所以，通过品尝茶的口感也能区分出茶饼是否为老茶。
如何区分老普洱饼和新普洱饼？
1.外观上的区别。
老普洱饼通常是松散的，质地较松；新普洱饼则质地紧实，外表很光。由于制作技术的不同，老普洱饼比较松散，而新普洱饼则比较紧实。
2.气味上的区别。
老普洱饼的气味较为浓烈，茶的颜色也会比较深，冲泡过程中会有类似于陈酸味的气息；新普洱饼则通常不会有很强的陈香味，其茶的颜色也远比不上老普洱的颜色，而且新普洱茶味清新，口感更柔顺。
3.品饼的口感。
老普洱饼的口感相对较为醇厚，质地比较松散，入口时感觉有点儿油润；新普洱饼则质地紧实，茶味清新，入口滋味柔和。
老普洱和新普洱的区别？
老普洱是指制作时间在2007年前的普洱茶，饼样可以用自然陈年或者储存加催陈这两种方法进行陈化。新普洱则是指不到5年的普洱茶，味道相较于老普洱略有不同，而且新普洱多以茶饼或者砖茶的形式出现，成品呈现紧实的状态。老普洱和新普洱均有自身的特点，根据个人口味的不同，可以选择不同的茶叶来享受不同的茶韵。
精彩评论
亦
2023-06-20普洱茶的的是魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移。
诗珊
2023-06-20但是，因为原料和工艺的新生特殊性，刚压制好的普洱茶适口性并不好。除了香气不突出、茶苦涩味较重之外，茶性较寒，同样也不利于大部分茶友品饮。经过存放后的普洱茶。从年限，品饮上有效的结合出辨别了老茶与新茶。我总结一下:3年以上不带有生味和杂味的不管是生茶还是熟茶都是老茶。这样对吗。
老板
2023-06-20如何辨别新普洱茶和老普洱茶？ 饮茶文化天天品茶阁5年前 (2018-10-17)173次浏览扫描二维码 由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。怎么区别普洱老茶和新茶？ 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的年份茶品为干仓茶)。
俊熙
2023-06-20 新普洱熟茶和老普洱茶的白毫区别 制作工艺 生茶制作工艺是指将叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。
谦恭君子
2023-06-20对于普洱生茶，我们从以下几点去直观的简单判断: 饼面条索的颜色和油润度——老茶的饼面随着时间推移，条索颜色会开始变深、褐色。
陈兰香
2023-06-20之一步称357克茶 在传统的外形制作工艺上，普洱“七子饼”每个饼重量有严格的规定，一个饼重357克，这个重量七个饼重正好是5斤茶。每个茶饼357克，不多不少，正好适合存放和后期转化。
