（1）品滇小哥施甸契丹温泉古镇美食

施甸契丹温泉古镇位于云南省大理白族自治州大理市东南部，是一个拥有丰富历史文化和独特自然景观的古镇。这里有着浓厚的民俗文化氛围，还有许多美食值得品尝。

（2）契丹铁锅鸡

契丹铁锅鸡是施甸契丹温泉古镇的一道传统美食。它选用当地优质的土鸡，再加入特制的调料炖制而成。这道菜的特点是色泽红亮、香味浓郁，肉质鲜嫩多汁。用铁锅炖制的过程中，锅底的火候恰到好处，使得鸡肉入味，鲜香扑鼻。每一口吃下去，都能感受到肉质的滋味和汤汁的鲜美。契丹铁锅鸡是施甸契丹温泉古镇的一道经典佳肴，让游客们流连忘返。

（3）契丹焖子鱼

契丹焖子鱼是施甸契丹温泉古镇的另一道美食代表。这道菜选用新鲜的鳊鱼，经过处理后，再加入姜、蒜、辣椒等调料，慢慢焖制而成。鳊鱼肉质鲜嫩，经过焖制后更加入味，口感十分鲜美。每一口鱼肉都能感受到它细嫩多汁的特点，吃起来回味无穷。契丹焖子鱼是施甸契丹温泉古镇的一道传统美食，不容错过。

（4）契丹火方

契丹火方也是施甸契丹温泉古镇的一道特色美食。火方是一种传统的云南菜，相传源于滇池南岸的龙川古城。它选用鲜嫩的牛肉、羊肉和海鲜，加入丰富的香料和特制的火方调料搅拌均匀，然后放入铁锅中用火烧煮。火方煮制的过程需要煮至水开，再加入青菜、豆腐等配料，使得菜肴更为丰富多样。契丹火方色彩鲜艳、香味浓郁，辣而不燥，口感丰富。品尝这道美食，可以感受到云南 *** 菜肴的特色和独特的口味。

（5）契丹米线

契丹米线是施甸契丹温泉古镇的一道当地传统美食。这种米线以炖煮的鸡汤为底料，配以丰富的调料和新鲜的肉类、蔬菜作为主要配料。米线的面条细而劲道，入口柔滑。搭配上浓郁的鸡汤和各种调料的味道，让人食欲大开。契丹米线是施甸契丹温泉古镇不可错过的美食之一。

施甸契丹温泉古镇拥有丰富的美食资源，让人流连忘返。无论是契丹铁锅鸡、契丹焖子鱼还是契丹火方和契丹米线，都展现了施甸契丹温泉古镇独特的美食魅力。来到这里，游客不仅可以感受到古镇的历史风貌和温泉的舒适，还可以品尝到各种美味佳肴，满足自己的味蕾享受。

精彩评论

梁心怡 2023-09-28

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陈语岚 2023-09-28

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彭昱畅 2023-09-28

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舌战万儒 2023-09-28

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姚呓语 2023-09-28

2020年7月22日，新华网客户端报道，自耕自种、自养自产的云南美食，配上滇西乡村风景，“滇西小哥”的频道就像一个“舌尖上的法定云南”，为世界送了去“滇的味道”。2020年12月28日。

大众老公 2023-09-28

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