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麻黑古树茶属于生普茶,生普茶是指经过简单的采摘、萎凋、揉捻、发酵等工艺处理而成的普洱茶。与传统的熟普茶相比,生普茶制作工艺更加简单,采摘的茶叶也更为鲜嫩。这些特点使得生普茶具有清新的黑茶香气和醇厚的出名口感,更加注重体现茶叶本身的焦糖原生香味和口感特点。因此,麻黑古树茶以其回甘悠长、香气浓郁等特点,被归类为生普茶。
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