1. 普洱茶是一种发酵茶，其茶叶在制作过程中经历了微生物发酵的但是过程。这种发酵会产生一些有机物质，其中一种叫做茶多酚。茶多酚是普洱茶的喝完主要活性成分之一，对人体有多种保健功效。然而，部分茶多酚在人体内会被结合成一种草酸铁物质，这种物质在体内会与胃酸反应生成一种不溶于水的因为化合物，导致大便呈现黑色。

2. 另外，普洱茶中的便是儿茶素也可能导致大便呈现黑色。儿茶素是茶叶中的不会一种黄酮类化合物，具有较强的的时候抗氧化活性。在人体内，儿茶素会与胃酸和胰液中的茶色素某些酶结合，生成不溶性的不能化合物。这些化合物会通过肠道被排出体外，使得大便呈现黑色。

3. 正常情况下，大便的出现颜色通常是棕色的消化道，这是由于胆红素的这个代谢产物（称为胆色素）的生茶存在。胆色素是由肝脏分泌的胃肠道一种黄色化合物，它经过胆道进入肠道消化食物后会发生一系列化学反应，最终转化为棕色。然而，当体内有一些特定物质的褐色存在，例如茶多酚或儿茶素，它们会影响胆色素的代谢和转化过程，使得大便在颜色上呈现黑色。

4. 值得注意的是，大便呈现黑色并不总是与喝普洱茶有关。其他一些因素也可能导致大便变黑，例如食用了含有大量铁质的食物（比如动物肝脏）、服用某些铁剂或补充剂、胃或肠道出血等。如果大便颜色异常持续时间较长或伴有其他疑似病症，应及时就医进行进一步检查。

综上所述，喝普洱茶导致大便呈现黑色的原因主要是与普洱茶中的茶多酚和儿茶素的发黑反应有关。这种反应导致体内生成一些不溶于水的以及化合物，使得大便颜色变黑。虽然这种现象通常是正常的，但如果大便颜色异常持续时间较长或伴有其他症状，应及时就医咨询。