小白茶属于什么茶种类？

小白茶是特产的一种茶叶。小白茶也称为“白毫银针”，原产于福建省福鼎市。根据传统制作工艺，小白茶在采摘之后一般要经过晒、萎、杀青、摊晾、压堆、干燥等多道工序加工而成。小白茶的特点是茶叶嫩芽肥壮、白毫显露、色泽银白、清新爽口、鲜香持久，有着相对养生保健的作用。

小白茶属于白茶茶类的一种。白茶是乌龙茶、红茶、绿茶四大茶类之一，是在采摘后轻轻晒干，不经任何揉捻或发酵的茶叶。白茶的制作工艺非常简单，可以说是茶类中最简单的一种，同时白茶的茶香和汤色也都十分清淡，喝起来非常舒适。经过研究，白茶的化学成分中含有较多的儿茶酚，有助于人体的抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病、防癌等保健作用。

小白茶的营养价值

1. 茶多酚

小白茶中含有较多的茶多酚，尤其是嫩芽和芽叶部分更加集中。茶多酚是茶叶中最重要的功效成分之一，它具有非常强的抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，保护人体细胞，延缓衰老，预防癌症、心脑血管疾病等。

2. 茶氨酸

小白茶中含有茶氨酸的含量相对较高，它是一种不可缺少的氨基酸，可以帮助人体合成重要的蛋白质和神经递质。茶氨酸还具有提神醒脑、增加肌体耐力、促进新陈代谢等作用。

3. 钾、钙、镁等矿物质

小白茶中含有较多的钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质对于人体的生长发育、骨骼健康、血液循环、神经肌肉等都有着重要的影响和作用。

小白茶的面世历史

小白茶的制作历史上非常悠久，据传说始于唐代，距今已有一千多年。小白茶最初是在福建福鼎一带制作，之后才逐渐流传到其他地区。因为小白茶的制作工艺相对简单，以采摘嫩芽为主，所以小白茶是茶叶中的贵族，价值较高，所以也被称为“茶中珍品”。

小白茶的饮用方式

小白茶属于白茶茶类的一种，所以它的茶香和汤色都非常清淡。小白茶的泡法比较简单，一般可以用玻璃茶杯泡制。制茶前只需将玻璃杯用开水预热，然后将适量的小白茶投放到杯中，再添加适量开水，水温控制在80℃左右即可。初泡的时间不要太长，只需15~20秒后即可饮用。小白茶所泡汤色为金黄色、清澈透明，清香扑鼻、甘鲜爽口，不仅具有品茶的鲜爽口感，还有养生健体之功效。

总之，小白茶是一种非常珍贵和养生的茶叶，它不仅具有丰富的营养成分，而且具有很高的保健作用。因此，适度饮用小白茶可以帮助人体抵御疾病，延缓衰老，增强免疫力，对身体健康有着重要的帮助。

精彩评论

龙牙 2023-06-20

建阳小白是白茶，轻微发酵茶，是主产于福建建阳，并采用当地的一种灌木状茶树及青叶，并通过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的白牡丹白茶，当地人称之为“小白茶”。白茶属于微发酵茶，成品茶具有芽头，茶身具有白毫，看上去如同白雪，白茶是经过晒或文火干燥后加工的茶叶，具有完整的芽毫和浓郁的毫香，白茶在冲泡后，茶汤为黄绿色较为清澈。

巴洛克有一只兔 2023-06-20

白茶是属于轻微发酵茶类，是六大茶类之一，主要产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，白茶是采摘茶树嫩芽、鲜叶或嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制成。福鼎大白茶、福鼎大毫茶等名茶品种，其实就是从菜茶中选出的优质群体。因此，人们把福鼎菜茶视为茶树品种的母体，或称为大白茶的茶树品种始祖。

冷面君子 2023-06-20

小白茶属于什么茶 福鼎白茶属于白茶类，是六大茶类之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序制作而成。2017年出台的小青新国标里的描述是:贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，其实小菜茶就是群体性茶树品种，这对于之前市场上对贡眉出现过的多种不同定义，算是一定程度上的理性回归吧。

游戏时光VGtime 2023-06-20

我们福建比较具有代表性的红茶，有正山小种、金骏眉、坦洋工夫红茶等。而前面也提到过。