茶冻撞奶是一道深受喜爱的甜点，传统上使用的是红茶。不过，如果你喜欢绿茶的味道，当然可以使用绿茶来制作茶冻撞奶。下面是使用绿茶制作茶冻撞奶的步骤：

材料：

- 2茶匙绿茶叶

- 1杯水

- 1包明胶粉

- 1/4杯冷开水

- 2杯牛奶

- 1/4杯糖

- 淡奶油（装饰用）

步骤：

1. 把绿茶叶放入一个茶壶或茶杯中。煮开一杯水，然后冷却至约80℃（176℉）左右的温度。倒入茶壶或茶杯中，浸泡茶叶约3-5分钟，直至提取出绿茶浓度。

2. 用过滤器过滤茶叶，把茶水倒入一个碗中，放在一旁让其冷却至室温。

3. 在一个小碗中加入明胶粉，然后加入1/4杯冷开水搅拌均匀，让明胶粉完全溶解。

4. 将牛奶和糖倒入一个小锅中，中小火加热直到糖完全溶解。注意不要让牛奶煮沸。

5. 一边搅拌牛奶，一边缓慢倒入明胶溶液，继续搅拌均匀。

6. 将绿茶水倒入牛奶中，再次搅拌均匀，确保茶和牛奶混合均匀。

7. 把茶冻液倒入容器中，然后放入冰箱冷藏至茶冻凝固。

8. 等待茶冻完全凝固后，用勺子轻轻挖一些茶冻放入碗中，然后倒入一些淡奶油作为装饰。

9. 茶冻撞奶做好了！可以现在享用或冷藏一段时间。

这是一道非常简单的茶冻撞奶制作方法，适合茶和奶的爱好者。你可以根据个人口味自由调整糖的量和淡奶油的添加量。尝试使用不同的绿茶品种，你会发现每个品种都会带来不同的风味和口感。享受这道甜点的过程吧！

精彩评论

LukeLOU 2023-09-26

#自制神仙饮品 高端的之后食材往往只需要最朴素的桂花烹饪方式。

吕芷宁 2023-09-26

豆果美食茶冻撞奶茶栏目为您推荐茶冻撞奶茶做法大全，茶冻撞奶茶怎么做好吃技巧分享，茶冻撞奶茶最正宗的抹茶做法和茶冻撞奶茶家常做法推荐，更多茶冻撞奶茶的简单做法就来豆果美食。取出凝固的茶冻切块。加入适量冰牛奶。茶冻撞奶就做好了。TIPS 红茶包用什么风味的呢？茶包可以按自己喜好来，英红、阿萨姆、锡兰都可以。

Lachel 2023-09-26

茉莉茶冻撞奶 by 七年四班的丸 夏日健康饮品—茉莉绿茶冻(白凉粉版) by yanx520_ 蜂蜜牛奶绿茶冻 by 是瑾宝呀 #莓语健康日记#蔓越莓冻撞奶 by will121 #全电厨王料理挑战赛热力开战。最近小姿迷上了奶茶店的新宠——茶冻撞奶，像在吃果冻一样滑溜，茶的微涩，牛奶的香甜，比很多甜腻的网红奶茶更好喝。老板说无糖低脂，喝了不会胖。但是相比奶茶店。

邱晨 2023-09-26

可以换成绿茶，花茶，奶茶等，也可以混合多种茶冻，这样吃起来会更过瘾哦！天热的咖啡时候一定要冷藏。甜味根据自己适合的甜度去调。喜欢喝奶茶的朋友千万不要错过这款茶冻撞奶哦。好喝低卡的柠檬红茶撞奶就做好啦，真的是超级好喝，其实茶的种类没有限制，大家可以发挥想象力自由创作，比如白桃乌龙茶冻，茉莉绿茶茶冻啦，都可以，都是很好喝的。