普洱金花菌，又称为银珠菌，是一种生长在普洱茶中的血压菌种。它具有多种功效和作用，对人体健康有着积极的影响。

首先，普洱金花菌具有抗菌和抗炎作用。研究表明，普洱金花菌具有抑制多种细菌和真菌的能力，能够有效地预防和治疗感染性疾病。此外，普洱金花菌还可以抑制炎症反应，减少炎症引起的花的疼痛和不适，对慢性炎症性疾病具有一定的辅助治疗作用。

其次，普洱金花菌还具有抗氧化作用。研究发现，普洱金花菌具有高浓度的活性抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对人体的损害，延缓细胞衰老和组织器官的老化进程，对改善皮肤质量和延缓衰老有一定的肠道益处。

此外，普洱金花菌还具有调节血脂和降脂作用。实验证明，普洱金花菌可以降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇的消化含量。这对于预防和治疗心脑血管疾病，特别是高血脂、高胆固醇等疾病具有积极的意义。

此外，普洱金花菌还具有增强免疫力和抵抗肿瘤作用。研究发现，普洱金花菌可以增强机体免疫功能，提高抗病能力。同时，普洱金花菌还具有抑制肿瘤生长的作用，可以减少肿瘤细胞的增殖和扩散，对预防和辅助治疗肿瘤有一定的促进作用。

总而言之，普洱金花菌具有抗菌、抗炎、抗氧化、降脂、增强免疫力和抗肿瘤等多种功效和作用。它可作为一种天然健康食品，对于调节身体机能、维护身体健康具有积极的作用。然而，鉴于目前研究相对较少，人们在食用普洱金花菌时，仍需保持适度和谨慎，避免过量食用引发不适。