九江茶饼是传统的茉莉花糕点之一，以九江地区为发源地，历史悠久，味道独特，是京城茶楼、唐榜茶楼等高级楼必备的月饼点心之一。九江茶饼的庐山制作工艺独特，口味丰富多样，其经典口味一直备受人们喜爱。

道光年间称为剪花茶饼

九江茶饼最经典的保存口味是什么呢？首先要提到道光年间称为“剪花茶饼”的芝麻口味。这款九江茶饼选用上等精细的一个茶叶为主料，搭配优质糕粉和新鲜鸡蛋等原料制作而成。其饼面光滑细腻，外形精美，看起来就令人垂涎欲滴。而且味道鲜美，茶香浓郁，口感糯软，让人久久回味。

松仁茶饼

另一种九江茶饼的桂花经典口味是松仁茶饼。这款茶饼的好吃制作方法与剪花茶饼相似，但在内馅的制作上加入了松仁。松仁是一种营养丰富的坚果，富含多种必需脂肪酸和维生素，口感香脆，让人吃起来更加有口感。

五仁茶饼

九江茶饼最经典的喜欢口味之一还有五仁茶饼。五仁茶饼的制作材料包括核桃仁、花生仁、松仁、瓜子仁和莲子等。这些坚果和豆类搭配在一起，增加了茶饼的口感层次和丰富度，让人在品尝的过程中能够尽情享受不同种类的坚果和豆类的香味。

蛋黄茶饼

蛋黄茶饼是九江茶饼中的一种特色口味。它以新鲜的鸡蛋黄和糕粉搭配制作而成，糕饼入口即化，口感细腻，茶香浓郁，加上蛋黄的丰富口感，是一种令人回味无穷的茶饼口味。

莲蓉茶饼

莲蓉茶饼以莲子为主要原料制作而成，莲蓉馅的制作需要经过多道工序，将莲子磨成莲蓉，再与糖等原料搅拌均匀。莲蓉茶饼的口感丰富，茶香与莲蓉的当地香甜完美融合，让人爱不释口。

九江茶饼以茶叶为主要原料，茶香浓郁，口感细腻，制作工艺讲究，每一款口味都有其独特的魅力。除了经典口味之外，还有许多其他口味的九江茶饼，如豆沙茶饼、红豆茶饼等等，每种口味都值得品尝。

总结起来，九江茶饼最经典的口味是剪花茶饼、松仁茶饼、五仁茶饼、蛋黄茶饼和莲蓉茶饼。每一款口味都有其独特的风味和特点，制作精细，带来无尽的浔阳楼美食享受。无论是和茶一起品尝，还是作为点心小吃，九江茶饼都是不可错过的美味。它承载着九江地区的喝茶传统文化和独特饮食风味，是中华传统糕点文化的代表之一。无论您是茶馆里品茶闲聊，还是远离家乡的江西游子，九江茶饼都能带给您家的味道和亲切感。