云南普洱茶是的一种特色茶品，以云南省普洱县产出的茶叶制作而成。普洱茶的品类结构特点及分类特点如下：

品类结构特点：

1.单株茶树品种丰富：云南普洱茶的品种丰富多样，主要有大叶种普洱茶、中叶种普洱茶和小叶种普洱茶等。

2.收藏年份不同：普洱茶以茶叶的收藏年份来分类，一般分为青熟茶和熟茶两大类。青熟茶是指经过发酵但未经压制的茶叶，熟茶是指经过发酵并经过压制的茶叶。

3.制作工艺不同：普洱茶的制作工艺复杂，主要包括萎凋、杀青、揉捻、发酵和烘焙等步骤。不同的工艺流程和技法会导致茶叶口感、香气和外观的差异。

分类特点：

1.按照收藏年份分：普洱茶根据茶叶的收藏年份可以分为新普洱茶和陈普洱茶。新普洱茶指的是收藏年份在一年以内的茶叶，陈普洱茶则是指收藏时间超过一年以上的茶叶。

2.按照压制方式分：普洱茶根据压制方式可以分为饼茶、沱茶、砖茶、砖茶、手抓茶等。每种压制方式会对茶叶的成品形状、存放方式和冲泡方法产生影响。

3.按照产地分：普洱茶可以根据产地分为原产地普洱茶和非原产地普洱茶。原产地普洱茶指的是在云南普洱县产出的茶叶制作的普洱茶，而非原产地普洱茶是指在其他地区制作的普洱茶。

总的来说，云南普洱茶的品类结构特点主要体现在丰富的茶树品种、不同的收藏年份和复杂的制作工艺。而分类特点则主要包括茶叶的收藏年份、压制方式和产地等方面的划分。这些特点使得普洱茶成为茶叶中独特的一类，引发了茶爱好者们的广泛关注和收藏。

精彩评论

市场团队 2023-09-24

红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的按其名字得自其汤色红。 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的更是普洱茶就是其中一种。

刀锋冷 2023-09-24

云南普洱茶是一种经过特殊加工制成的特征茶叶，以云南省普洱市产的传统为。云南普洱茶的生茶历史悠久，源远流长，是茶文化的名茶珍贵遗产之一。

知识分子 2023-09-24

小青柑普洱是一种将未发酵或轻度发酵过程中产生果香与苦涩结合在一起制成的种类特殊类型普洱茶。它通常使用新鲜柚子皮或橘子皮作为添加剂，在存放数月后。