普洱茶膏是古老的云南传统特色糕点,由普洱茶和糯米制成,味道美,在云南远近闻名。制作普洱茶膏的过程比较复杂,需要一定的固体和液体的比例,时间和火候上的掌握也非常关键。
普洱茶膏的主要原料是普洱茶和糯米,还需要小米粉、糖和水。制作普洱茶膏的过程可分为以下几步:
1. 计量:准备好适当的量的普洱茶、糯米、小米粉、糖和水。
2. 泡茶:用沸水煮普洱茶叶,浸泡片刻,直到茶汁变为深褐色,将茶叶沥干备用。
3. 磨粉:将糯米和小米粉混合后,使用石磨机将它们磨成细粉,然后过筛备用。
4. 煮糖浆:在锅中将糖、水加热,煮到糖溶解后熄火。
5. 加入糯米粉:将磨好的糯米粉慢慢加入热糖浆中搅拌均匀。
6. 加入普洱茶汁:将泡好的普洱茶汁加入糯米糊中,继续搅拌均匀。
7. 煮熟:将混合物过筛,然后倒入蒸锅中蒸熟。
8. 冷却:晾凉后在冰箱中冷藏一时间即可。
以上是普洱茶膏的制作过程。如果您希望更加清晰地了解如何制作普洱茶膏,可以观看以下视频教程,并跟着视频里的步骤进行制作。
普洱茶膏怎么制作的呢视频:(这里可以添加视频链接)
总体来说,制作普洱茶膏需要一定的耐心和细心。只有掌握好每一步的细节,才能做出口感美的普洱茶膏。希望大家能够尝试制作,享受独特的云南美食文化。
精彩评论
纯净穹
2023-06-20
普洱茶膏是将云南特有的木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的提取纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工。
贪图美色
2023-06-20
普洱茶膏制作工艺视频,茶膏的煎熬制作方法视频 搭配完,将茶青按一定顺序放入小铜甑中,蒸软,放入特制三角形布袋粗略…普洱茶膏制作工艺视频。普洱茶膏的制作视频 普洱茶膏制作方法 相信朋友们很少听过普洱茶膏吧,下面让小编给您具体的茶讲解下吧。 普洱茶膏是一个传奇的饮品。普洱茶膏在清代紫禁城中荣光四射。
东燃
2023-06-20
总之,熬制普洱茶膏需要耐心和细心。需要注意水量的控制和火候的掌握,还需要添加适量的调味品,才能熬制出具有浓香味和口感的普洱茶膏。制作普洱茶膏视频(普洱茶膏泡法) 来源:www.mjn.com 时间:2023-01-02 11:52 点击:171 编辑:admin 手机版 普洱茶膏泡法 泡普洱熟茶要面、里、底三层都有。
污界大佬
2023-06-20
速溶普洱茶膏的制作方法视频 普洱茶膏与普洱茶成分相同,宫廷玉韵普洱茶价格表图普洱茶中什么香喝的功效相同,只不过是形态不同。普洱茶膏是很常见的固态速溶茶,一直深受人们的喜爱,那么你知道普洱茶膏应该如何制作呢?下面是小编为您分享普洱茶膏的制作方法,一起来看看吧。
子乾
2023-06-20
普洱茶膏的制作过程视频教程 普洱茶茶膏新技术新工艺集锦(生产制造方法全集)。
龙生
2023-06-20
现代普洱茶膏的制作方法 大锅熬膏——云南传统工艺的续 “大锅熬膏”是目前云南普洱茶市场中仍然保留的一种加工方式。 由于这种加工方式操作简单。