普洱茶是一种特色的发酵茶，以云南普洱地区为产地，因其独特的发酵工艺而闻名于世。普洱茶的茶树属于茶科植物，学名为Camellia sinensis var. assamica。

普洱茶树生长在云南的高海拔山区，因其与高山的气候环境相适应，也养成了普洱茶品质独特的特点。普洱茶树多为乔木状，高度可达10-12米。树枝有棕色皮层，叶片较大，卵形或椭圆形，全缘或有锯齿状。普洱茶的产量同时也较高，因此被广泛种植。

普洱茶的特点主要体现在两个方面，一个是独特的品质特色，一个是特殊的发酵工艺。

普洱茶的品质特色表现为颜色深红，尤其是陈年越久颜色越红，汤色橙黄或红褐色。普洱茶的香气浓郁，带有独特的陈香，有草木、花香、果香等多种香气，且陈年普洱茶还有湿仓香。普洱茶的口感丰富，入口绵厚，回甘悠长，有一定的润滑感，陈年普洱茶更显厚实爽滑。普洱茶的茶汤浓度高，且具有一定的喉韵感，有助于消化。此外，普洱茶还具有降脂、降压、防衰老等保健作用。

普洱茶的发酵工艺是普洱茶的独特之处，通常分为生普洱和熟普洱。生普洱是指茶叶经过揉捻、堆放、干燥等工艺后直接包装而成，这种茶叶保存后会随时间的推移逐渐发生自然发酵，味道会逐渐变化。而熟普洱是通过人工控制的发酵工艺使茶叶在较短时间内完成发酵，形成特有的陈香。两种工艺的茶叶在品质和口感上略有差异，但都具有普洱茶的独特风味。

总之，普洱茶树以其广泛的种植、独特的品质特色和发酵工艺而成就了普洱茶这一茶叶品类的独特地位。无论是其茶树自身的特性还是其茶叶的品质特点，普洱茶都是茶文化中的一朵奇葩。它不仅代表了茶叶的精髓，还代表了传统茶文化的重要组成部分。

精彩评论

山村傻根 2023-09-18

古树普洱茶介绍 古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶，指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树，后经过制做而成的普洱茶。 生茶。

RichardXu 2023-09-18

很多茶学小白不知道如何区分普洱茶树，这里给大家整理了普洱茶树的文章分类，快快收藏吧~ 乔木型茶树:有明显的主干，分枝部位高，通常树高可长至3～5米以上。普洱茶是一种非常受欢迎的茶，但是不少人并不了解普洱茶的来源。在本文中，我们将介绍普洱茶树的种类、特点以及品鉴方法，帮助你更好地了解普洱茶。

应小倩 2023-09-18

普洱茶古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。那古茶树有这么多种类我们该如何辨别呢。普洱茶树种类——大叶种 勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。

凶神恶煞 2023-09-18

毛峰普洱茶树分布于云南境内的临沧、西双版纳等地区，是普洱小叶种茶树的代表品种。该茶树生长性强，树干粗糙，叶片小而紧密，表面有一层白毛，在阳光下呈现灰色。

方一冰 2023-09-18

普洱古茶树介绍--在云南被列为省级重点保护的古茶树有。

宜婷 2023-09-18

普洱树，学名为Camellia sinensis var. assamica，是茶树属的一个品种，分布泛于南部云南、四川、贵州等地。普洱树可以生长在海拔500米至3200米的山区。普洱茶树树冠通常有三层，树干较直且壮实，树皮厚而有褶皱；叶子较大且厚实，叶子颜色为暗绿色，表面有短柔毛，叶子质地坚韧，叶柄有马蹄形；芽头呈金黄色。

程瀚 2023-09-18

如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中，普洱茶的花色品种不断更新，形成自己特有的产品系列。很多出名的“山头茶”都是栽培型普洱茶，如霸道的班章、柔和的易武、甜美的冰岛等。 过渡型 过渡型指野生茶向过渡的茶树，其植物生态方面仍保留了一些野生茶特征。