普洱茶，作为中国独有的一种传统茶饮，历史悠久，深受茶爱好者的喜爱。在市场上，有一种普遍的说法：普洱茶越久越好，越值钱，越香。这是因为普洱茶拥有独特的特征和发展历程。本文将从几个方面探讨普洱茶越久所具有的特征。

普洱茶的历史可以追溯到西汉时期，距今已有八百余年的历史。随着时间的推移，普洱茶叶会发生一系列复杂的化学变化。普洱茶越久，其色通常呈现出红而不黑、红而不绿、红而不黄的特点，香气更加浓独特，口感更加醇厚回。这是因为普洱茶中的多酚类化合物和氨基酸会随着时间逐渐分解，释放出更多的芳香物质和有机酸，使茶叶的香气和口感更加出众。

普洱茶的越久还表现在其质量与价值上。普洱茶是值得收藏和陈放的茶叶之一。长时间陈放可以改善茶叶的口感和品质，使茶叶变得更加柔和，更具深度和层次感。因此，越久的普洱茶往往价格更高，也更受市场追捧。同时，普洱茶的陈放时间越长，茶叶中的有机物和茶多酚等成分会随着时间的推移逐渐降解，使茶叶体内的有效成分含量减少，但是萃取出来的物质更加复杂，有利于健。

然而，并非每一种普洱茶都适合长时间陈放。一些质量较差的普洱茶在陈放过程中容易发生负面变化，如发霉、变质等。因此，在选择普洱茶进行陈放时，需要注意茶叶的质量和保存条件，以获得更好的品质和价值。

普洱茶越久是否越香呢？这个问题要分情况来看。一般而言，普洱茶的陈放时间越长，茶叶的香气会更加浓和独特。但是，有些人认为普洱茶的陈放时间过长会使茶叶的香气变得过于陈旧和腻味，影响品饮体验。因此，选择适合自己口味的陈放时间是非常重要的。

总结来说，普洱茶久陈具有醇厚的口感、浓的香气和独特的颜色，因此质量更好、价格更高。然而，在陈放普洱茶时，需要注意茶叶的质量和保存条件，以免出现负面变化。最后，选择适合个人口味的陈放时间，可以获得更好的品饮体验。